Tequila 龍舌蘭酒

龍舌蘭酒是一種墨西哥產、使用龍舌蘭草（Agave）的心（Piña，在植物學上，指的是這種植物的鱗莖部份）為原料所製造出的含酒精飲品。

Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。

無論是Tequila還是其他以龍舌蘭為原料的酒類，都是墨西哥國原生的酒品，其中Tequila更是該國重要的外銷商品與經濟支柱，因此受到極為嚴格的政府法規限制與保護，以確保產品的品質。

雖然Tequila這名字的起源是個謎，但是生產這種酒的主要產地境內，無論是山脈、城鎮還是酒本身，都擁有一樣的名字。Tequila酒的生產中心是墨西哥哈利斯科州（Jalisco）境內、瓜達拉哈拉（Guadalajara）和特皮克（Tepic）之間的小城鎮鐵奇拉（Tequila），而傳說中這種酒最早的原產地就是該鎮郊外同名的火山口周圍邊坡。

Jose Cuervo 1758年，品牌創始人Jose Antonio Cuervo 於墨西哥Tequila鎮以獨家蒸餾方法釀出世界上第一支Tequila 酒，至今兩百餘年，銷售量與評價仍然在國際間名列前茅。

Tequila的滋味芳醇濃冽，故多半調製成雞尾酒飲用；但在墨西哥當地，直接純飲卻十分普遍，傳統喝 Tequila的方法，是在手背近姆指處放鹽，先用舌頭舔一點鹽，然後一口把Tequila喝下，再含一口檸檬用力擠出檸檬汁，鹽的鹹、檸檬的酸、酒的辛辣會融和在一起，最能喝出Tequila的味道。如果嫌這個喝法不夠斯文，也可以先用檸檬，把汁塗在杯口，再在杯口撒點鹽，喝時先舔了鹽再喝酒，也是一般女士的喝法。

還有一種喝法，十分香豔惹火！以細鹽灑MM大腿上，然後用舌頭去舔鹽，再由MM將檸檬放入口中嚼汁，接著大口喝Tequila......
<此法後果嚴重。非成年人士請勿模仿。>

龍舌蘭酒是調酒界最常用到的五大基酒之一（其他四種則是蘭姆酒，伏特加，威士忌與琴酒），通常在一些口味厚重的調酒裡面都可以見到其身影。

• Long Island Ice Tea（長島冰茶）
• Margarita（瑪格麗特）
• Tequila Sunrise（龍舌蘭日出）
• Tequila Sunset（龍舌蘭日落）

Tequila Bomb
Tequila 1盎司＋雪碧汽水2盎司，倒入杯中即可。
喝時以手或杯墊蒙住杯口，在桌上用力敲一下，趁氣泡泉湧而出時，迅速一口喝下，是戲劇性與歡樂效果十足的雞尾酒。

Margarita瑪格麗特
Tequila 1盎司＋Cointreau柑橘酒0.5盎司＋檸檬汁0.5盎司，加冰塊於金屬調酒瓶中搖勻，倒入杯緣沾了一圈鹽的酒杯中即可。

Bacardi Rum 151 蘭姆酒

蘭姆酒(Rum)，是用蔗糖釀造的蒸餾酒，16世紀時，西印度群島盛產甘蔗，當時用古老的方法提煉蔗糖，即加熱甘蔗汁，蒸發水分使蔗糖結晶出來，這種方法到最後，總有一些含高分子的殘液無法繼續加熱，否則會炭化，這些殘餘的糖稀或糖蜜只能用作焦糖。新英格蘭的殖民者發現可以用以釀酒，就是蘭姆酒，這種酒利用廉價的原料，釀出即賣，沒有儲存期，因此辛辣刺喉，很受生活在艱苦環境的水手和海盜的青睞，有的船長甚至用蘭姆酒為水手發工資，蘭姆酒迅速在大西洋水手和加勒比海海盜中風行開來。

目前蘭姆酒的生產已經為了符合現代人的口味，也增加了貯存醇化期，因此比較綿軟適口，有焦糖香味，是配製雞尾酒必不可少的原料。

比較常見的朗姆酒，有Coruba（來自牙買加）,Bacadi（來自古巴）,Mount Gay(來自巴貝多)等等。

Bacardi起源於1862年的古巴，現在總公司則設立在百慕達的漢彌爾頓，現在是全世界最大的蘭姆酒製造商。酒通常有分為很多釀造方式，其中以蒸餾酒所釀造出來的酒精度最高，在拿出來賣之前都會先稀釋一些，這支蘭姆酒叫151酒精度75.5%，常拿來調酒表演噴火用。

B52雞尾酒就是以151為基調，甜美的調酒混合了Bacardi 151, 伏特加, Bailey's和 Kahlua味道像糖果卻後勁十足。酒色層次分明，這品酒不能獨飲一定至少要兩人一起喝才有樂趣，拿一只玻璃杯裝滿1/3的Kahlua,，再倒入1/3的baileys用小湯匙攪拌一下在上面彰顯出層次感，再倒入1/3的伏特加。可能這樣就裝滿了一杯調酒，如果你用的比例剛好或許還能留下一些空間倒入Bacardi 151酒在其上。

剩下的步驟就簡單多啦，把杯子高舉然後一口氣喝下去，

Bacardi 151 Rum is not for the faint hearted. 151 contains the craft and the authentic credentials of a great Bacardi Rum, but it’s one that lives on the wild side. 151 is definitely a drink that harkens back to the days when rum was consumed by men bent on having premium, high-proof golden rum .

Spirytus Rektyfikowany 生命之水

進口商翻譯成「生命之水」，應該是從它的名字「Spirytus Rektyfikowany」的英文翻譯Rectified Spirit來的，也就是「蒸餾酒精」的意思。

雖然世界上大部分的酒鑑，都是說波蘭伏特加Spirytus rektyfikowany是酒精度最高的烈酒，酒精度96%，但事實上真正的Spirytus瓶身上標示的酒精值是95% ABV或190 proof（一種舊式的酒精標示方式，約為% ABV的兩倍）。還有，除了很多人會提到的Spirytus之外，在美國也存在一種火力不相上下的可怕穀物酒，由David Sherman Corporation所出品的「Everclear」，是一款酒精度標示95%或190 proof 的中性蒸餾酒。

至於兩款高酒精度烈酒到底誰是酒精之王？光看瓶身上的數據好像是平手才對。不過有種說法表示Spirytus瓶身上標示的95%是掩人耳目用的，主要目的是避免違法，因此它實際上的酒精度會比95%稍高一些些。

理論上，以傳統蒸餾方式可以獲得最高的酒精度大約是96%到97%之間，因此無論是Spirytus或Everclear，其實都已經快到理論極限了。要超過97%獲得像是高級藥用酒精那種99%等級的純度，得使用像是分餾之類、截然不同的工業製造方式了！

它的製造商是POLMOS in WARSZAWA。POLMOS是波蘭前幾大酒類製造商，著名的野牛草伏特加也是這個集團的出品。在共產時期，這些製造業都是國營企業，也就造就了日後集團化的基礎。POLMOS的公司幾乎遍佈波蘭各地，華沙的這家就專司酒精的蒸餾製造。在東歐國家藥用酒精和食用酒精幾乎分不開，這個現象可能得扯到製造原料上頭。在台灣，酒精主要的原料是蔗糖，發酵後蒸餾出來的酒精幾乎沒有什麼香味可言。而東歐和前蘇聯地區，由於二戰之後的冷戰局勢，蔗糖不易取得，所以酒精工業原料幾乎就是馬鈴薯與穀類，也就是伏特加的原料。蒸餾較少次，酒精含量低的就是飲用酒。多次蒸餾酒精含量高的就是酒精，這種仍保有一些香味的酒精，經過稀釋後也可以當成飲料。在共產時代，這樣高濃度的酒精是禁止出口的，外國人可以在境內購買飲用，但是不准攜出。這或許是酒精是許多化學工業重要原料，算是國家重要物資的關係吧？一直到了 1987年，波蘭政府才正式准許這種「酒精」外銷。

既然是酒精，那麼高酒精含量也就不足奇，最佳喝法要先一口喝掉。然後喝一口溫開水，慢慢嚥下去。完全冰透的「酒精」剛吞下去除了衝擊力之外，沒有特別感覺，只是順滑不辣口而已。等到喝了溫水，慢慢嚥進喉嚨裡，才察覺原來這是有層次感的「酒精」。先是甜味，再來是穀類的清香，一層一層由食道、喉頭湧上來，慢慢返回到鼻腔裡面。第一口溫水喝完，第二口溫水又有不同的微妙變化，再來第三口、第四口…。酒精濃度被溫水沖淡後，香氣就慢慢釋放出來，和威士忌加水有異曲同工之妙。

Ice Wine 冰酒

冰酒 (Ice Wine)

冰酒不是指加了冰塊的酒。冰酒的英文名稱為 Ice Wine，德文稱為 Eiswein，是一種晚收的葡萄酒，加拿大的冰酒法定名稱則規定為 icewine。

冰酒的起源

冰酒起源於歐洲的德國北部、奧地利、德法交界的亞爾薩斯等寒冷的地方，一般認為是在1794年冬季德國巴伐利亞省的法蘭哥尼亞 (Franconia) 地區，當年的葡萄眼看要毀於突降的一場早霜，酒農們只好將半結冰的葡萄榨出釀酒，居然釀出了異於其他的獨特風味，最高等級，自此冰酒就成為德國的特產。這瓶獨特金黃色細長波爾多酒瓶內的冰酒，是將健康的葡萄留在樹上，直到第一次寒流來時，於零下7°C(或更低)的溫度下才採收結凍的葡萄，除了必須天天觀察樹上的葡萄外，還要和上帝做一番賭注，最後在寒冷且漆黑的清晨中採收，並在相同的溫度下釀製，所以即使在德國，有幸能品嘗到冰酒，也是難得的享受。這種酒質芳香濃郁且甜度高的珍品，是特別節慶或是餐後酒的頂級享受。目前加拿大與紐西蘭也有生產，但其採收釀製的規範與德奧不同。

一般而言，製造冰酒的葡萄有三種，即 EHRENFELSER、VIDAL及RIESLING，也有用三種葡萄混合釀造的，一般以 Riesling (莉絲玲) 品種較為理想，因其果皮較厚且較晚熟之故。

冰酒的採收

在冬天，約為攝氏零下11度的溫度下，葡萄會因氣候的寒冷而脫水結霜，葡萄中95%的水分都會結成冰，但其餘的糖分並不會結冰，表面則形成一層白色的糖霜，葡萄本身會因脫水而變皺縮小，大小變成原來的五分之一大，此時其內部的糖份卻極高。一般會在大雪覆蓋過後的春天，約為十二月到一、二月的期間採收 (一般葡萄酒是在九、十月時採收)，而且一定要在零下 7ºC以下的晚上(各國有不同的規範，加拿大 VQA 規定的採收溫度為攝氏零下8度，)、以人工採摘下來，將結冰的水分去除，再以葡萄糖的那一小部份釀造，因此十分耗費人力。

採收後, 第一次壓榨的原汁釀製的酒稱為冰酒，因為甜度高，酒精度也最高。而第二次壓榨的原汁釀的酒則特稱為「霜酒」，甜度及酒精度都稍低，但是一般還是稱此為冰酒。每公升冰酒約含有 220 到 256 公克的糖份，因葡萄品種的不同而略有差異。

因為受到天候條件的限制，每年冰酒的收成不一，在冷冽的寒風吹襲下，收成的極少，可能只有整個葡萄園產量的5%至10%，有時整片葡萄都凍死，那年的產量就稀少珍貴，所以價格與年份、產地等等都有關係。

由於產量少，冰酒一般瓶裝容量為 375 cc 裝，比紅酒少很多。一公斤的葡萄足可以釀出 750 cc 的紅、白葡萄酒，但卻只能釀出 50 cc 的冰酒，由此可見一般。如同紅酒一般認為以法國、義大利釀製的較佳，冰酒一般是以德奧出產的評價較好，特別是德國為最有名，但產量少。加拿大的冰酒產量則較多，市場上常見。

冰酒理想的飲用溫度為攝氏14度，搭配巧克力、甜點或水果乾最為合適。聚餐飲用多種酒類時，甜度最高的冰酒較適合在最後飲用。冰酒的保存期最長可保存7年，但因產量少，市面上很少見到年分很久的冰酒。

為什麼這麼貴？

冰酒都是細細長長一小瓶，375ml就要賣到台幣2、3千元，如果換算成一般常見的750ml葡萄酒或白蘭地等酒類，冰酒價格幾乎就跟XO一樣貴，甚至更貴。為什麼這麼貴？

位於加拿大卑詩省的卜洛森酒莊（Blossom）老闆Dennis表示，冰酒之所以貴，主要在於風險高、產量少。

以一般10月初採下的葡萄酒為例，平均大約只要3磅葡萄就可以釀出一瓶750ml的葡萄酒，但冰酒所用的葡萄是已經結冰的葡萄，要榨出汁來非常不容易，因此平均要30磅葡萄才能釀出375ml的葡萄酒，以原料用量來說，大約要比一般葡萄酒多上20倍。

此外，冰酒所用的葡萄通常已經非常非常成熟，非常脆弱，從10月到12月的這段等待期間，只要稍有一點風吹降大雪，就可能被打下枝頭，無法使用，那是一種跟老天賭運氣的高風險。另外冰酒葡萄的採收一定要在凌晨3、4點天氣最冷時，這時的葡萄才會超級硬梆梆﹔因此每當逢到冰酒葡萄採收季節，葡萄園主人就需隨時注意天氣並招來一批批的工人隨時待命，一等氣候合宜就敲響警鈴叫大家趕快連夜採葡萄，一但時間錯過也有可能導致一年心血全部白費，這樣的高成本人力付出也是冰酒價高的主因。（圖／卑詩省的葡萄園）

冰酒怎麼買？

由於冰酒是加拿大極重要招牌，因此加拿大本身也對冰酒釀造有嚴格規定，每年葡萄酒莊想要釀冰酒，都要提前向加拿大葡萄酒品質協會VQA （Vinteners Quality Alliance）報備，明確列出今年預備釀造的冰酒數量，等到葡萄成熟與開始釀造時，VQA也會不定時派人抽檢，等到一切完成無誤，最後才會發給VQA 認證標章。

也因此，想要挑選一瓶品質良好的冰酒，除了挑選可信任的酒莊外，首先也要確認瓶身是否貼有VQA認證標章。（圖／買冰酒一定要認明VQA標章。）

由於冰酒售價高昂，因此不只台灣，甚至連加拿大部分沒良心的商店裡也都出現假冰酒，為此，加拿大本身也針對冰酒標章申請專利，必須是瓶身上註明「Icewine」等7個字連在一起的冰酒標誌才是真的冰酒，而如果寫的是分開的「Ice Wine」或「Snow Wine」等等，都是假冰酒﹔此外，冰酒一定都是百分之百的葡萄製作，沒有水分，也不會添加其他水果或物質，因此如果有什麼「蘋果冰酒」、「楓葉冰酒」等等特殊冰酒，沒問題，那一定是假的。

此外，由於冰酒都是每年耶誕節前後採收葡萄，經過釀造與存放後，大約要到隔年10月間才會上市，也因此，例如2005年底採的葡萄釀的冰酒，一定要到2006年10月以後才買得到，真正的冰酒瓶身上都會註明生產年份，這也是判別標準。而酒精濃度一定都在8到14度之間，最常見的是11度上下。

一瓶真正的冰酒，用的是12月到1月間的自然結凍葡萄，因此呈現的是一種自然果香與甜度，有的假冰酒則是用10月採下的葡萄，自己放到冰箱裡冰凍後再拿出來，這時釀出來的雖然也很甜，但也同時會很酸，口感並不好﹔也有的假冰酒則更低級的使用濃縮葡萄汁或粉末加水還原的果汁釀造，並添加人工色素及香料，雖然也甜也香，但很不健康。

冰酒可以區分為白冰酒與紅冰酒，白冰酒是零下8度左右採收的白葡萄釀造而成，每瓶375ml售價約2到3千元左右﹔紅冰酒則是用零下12度左右採收的紅葡萄釀製，味道更甜、香氣更濃，售價也更高，每瓶約3、4千元左右。

如果覺得冰酒真的太貴了，另外也有晚收葡萄酒（Late Harvest）、精選晚收葡萄酒（Select Late Harvest），或是零下2度左右採收的特選晚收冰釀葡萄酒（Special Select Late Harvest）等等，這些酒沒有冰酒那麼甜那麼香，但也沒有那麼貴，大約只要台幣1、2千元上下，而且味道也不差﹔但同樣，需要認明VQA標章。

冰酒怎麼喝？

冰酒很甜，但如果加了冰塊稀釋再來喝，就浪費了那樣的香氣與甜美，因此冰酒大多是當成餐後酒，事先冰在冰箱中，吃飽飯後喝個小小一杯，甜甜的、香香的，讓人好似吃了美味甜點般滿足。

要喝冰酒，首先要判別「新鮮線」與「掛杯」。所謂新鮮線就是當葡萄酒或冰酒等等發酵酒類倒入透明玻璃葡萄酒杯後，用手握著杯子下緣，然後對著燈光，就可看到酒面浮著一層透明白光，這道白光就是所謂新鮮線。一瓶已經開啟超過1星期或開啟後沒有好好保存的葡萄酒，就不會有這道新鮮線，這是判別發酵酒類是否新鮮的基本方式。（圖／品嚐發酵酒前，記得要看新鮮線。）

接著，要將葡萄酒或冰酒在玻璃中搖晃醒酒，讓其香氣散出，在搖晃與傾斜過程中，一定會有一些酒附在玻璃杯上然後慢慢滑下，這就是所謂掛杯。大部分品質好一些的酒，因為濃郁，所以掛杯流速會比較慢，特別冰酒更是非常慢，因此可以拿一杯普通葡萄酒與一杯冰酒比較其掛杯速度，如果這冰酒掛杯比葡萄酒還流得快，就可能就是假冰酒了。

在這過程中要注意不要用手握著玻璃杯，而是應該握在下緣，以避免手中熱氣溫了冰酒而讓口感變差，最好的冰酒品嚐溫度是攝氏4-6度之間。喝的時候要只要一小小口含在嘴中，輕輕漱一漱，讓冰酒的香甜融在嘴裡。一天喝一小小杯就好，因為真的很貴，喝多了也會失去那種珍惜感覺。

冰酒怎麼保存？

所有的發酵酒都必須以軟木塞塞瓶才能保持其品質與新鮮，因此真正的冰酒一定都是用軟木塞塞瓶，如果不是，那就丟了吧！因為極有可能那是假冰酒。用軟木塞塞瓶的酒，為了避免軟木塞乾燥萎縮，導致空氣流進引發酒類變質，因此通常會橫放或斜放，用酒本身來濕潤軟木塞。也因此，冰酒買回家後，最好橫放或斜放於攝氏12到18度間陰涼處，只要正確保存，一瓶好冰酒至少可以保存15、20年沒問題。

一但開瓶後，則最好將瓶塞塞回放到冰箱裡，並在一星期內喝完。

心靈成長的五封信 (五) 爭吵的目的

第五封：爭吵的目的

吵架的時候，什麼最重要？驕傲？自尊？面子？輸贏？這些都不重要，最重要的仍然是你心愛的那個人，最重要的仍然是你們這份得來不易的感情........
本來，在愛情裡，不管是爭執或衝突，只要最後能協調、能化解就好了，哪有什麼贏者或輸家？
真要爭誰贏誰輸，誰有面子誰又低聲下氣，最後賠上的只是這份感情，誰也沒贏，實際上是兩敗俱傷。
有沒有想過，爭吵的目的是為什麼？其實不是單純的為了道理講理，而是對方不肯讓你，男生女生亦然，因此爭吵到了最後，其實早已偏離主題，而是為了賭一口氣。好大的一口氣，代價不貲。
和好的時候，才體認出那些淚也白流了，氣也白生了，是何必？還是活該？
人生氣的時候，什麼狠絕的話都說的出來，什麼惡毒的事也做的出來，但有情人生氣的時候，也必定保有溫暖的情懷，就看妳看不看得出來，而妳看不看得出來，就看妳了不了解他，信不信任他。
生氣時不說氣話也不做惡事，真的很難，但起碼要學會退而求其次，懂得從中去感受原本就存在於兩人間的情意，不消太多腦力，其實只要用一點心。
有愛情的時候，其實什麼都好談，但一般人不易發現，也不太會利用這個道理。你想當一個聰明的人，還是高明的人？
聰明是智商，高明是智慧。
聰明是向外開拓，高明是往內尋求。
聰明是以頭腦思考，高明是用心去想。
聰明是用比例尺畫出精密的設計圖，高明是無所為而為的隨手塗鴉。
聰明是乾旱時的造雨機、淹水後的抽水機，高明是隨時隨地的保持雲淡風清。
聰明是在一杯咖啡裡變化出數種花樣，高明是從一盞清水中感覺出單純的甘甜。
聰明是天生的優勢，高明則靠後天的養成；如果不夠聰明，沒關係，你至少可以把自己的靈魂鍛鍊得更高明。
是的，這裡就說到重點了： 聰明的人可以折服別人，高明的人卻能擺平自己。

心靈成長的五封信 (四)幸福很單純

第四封：幸福很單純

有位心理學家曾寫道，一個成熟稱得上真愛的戀情必須經過四個階段，那就是：共存(Codependent)、反依賴(Counter dependent)、 獨立(Independent) 、共生(Interdependent)。階段之間轉換所需的時間不一定，因人而異。
第一個階段：共存
這是熱戀時期，情人不論何時何地總希望能膩在一起。
第二個階段：反依賴
等到情感穩定後，至少會有一方想要有多一點自己的時間作自己想做的事，這時另一方就會感到被冷落。
第三個階段：獨立
這是第二個階段的延續，要求更多獨立自主的時間。
第四個階段：共生
這時新的相處之道已經成形，你(妳)的他(她)已經成為你(妳)最親的人。你們在一起相互扶持、一起開創屬於你們自己的人生。你們在一起不會互相牽，而會互相成長。
但是，大部分的人都通不過第二或第三階段，而選擇分手一途，這是非常可惜的。很多事只要好好溝通都會沒事的，不要耍個性，不要想太多要互相信任，這樣第二、三階段的時間就會縮短。和所愛的人相遇相戀是非常不容易的，不要輕言放棄。
兩人相聚是因為有緣，相知是因為有心，真的得好好珍惜這福份，莫說分手不是無由。
希望看到上述的四個階段，真能給大家一些啟示與領悟並惜緣，我們會逐漸變成我們所愛的人。
妳和他本來沒有相同之處，外表不相像，性格也是南轅北轍。
一旦愛上了，年深日久，妳會驚訝妳的眼睛有點像他的眼睛，他的微笑也有點像妳的微笑。
你們走路的步伐也有點相似，說話的語氣也愈來愈相像。
他的脖子上有一顆痣，一天，妳發現自己脖子上也多了一顆痣，原來我們會變成我們所愛的人。
妳本來喜歡腳踏實地的人，而他一向比較輕佻，但你們愛上了，他竟會不知不覺變成一個老實人，這個改變，連他自己也不曾察覺。
他本來喜歡活潑的女孩子，卻愛上了拘謹的妳，這些日子，妳竟愈來愈活潑，妳差點認不出自己。
逐漸變成對方理想中的人，這種改變，絕對不是刻意的。兩個人愈愛得長久，氣質也愈來愈相近，妳曾經以為他不是妳夢寐以求的那種類型，然而，有一天，妳驚訝地發現，他已經變成妳喜歡的那種類型，妳不必再到處尋覓，他就是妳要找的人。
深深愛著一個人的時候，妳原來真的會一點一點的失去自己，為甚麼妳還會覺得快樂呢？
大概是因為妳在失去的當兒，也是賺了，妳把他的氣質和他的微笑都賺回來。
幸福很單純，所以要很單純的人才容易獲得 ......
地球這麼大，世界這麼廣，不去走走看，怎麼知道你的黑夜是別人的白天。

心靈成長的五封信 (三) 人的一生追求什麼

第三封：人的一生追求什麼

有一個美國商人坐在墨西哥海邊一個小漁村的碼頭上，看著一個墨西哥漁夫划著一艘小船靠岸。
小船上有好幾尾大黃鰭鮪魚，這個美國商人對墨西哥漁夫能抓這麼高檔的魚恭維了一番，還問要多少時間才能抓這麼多？
墨西哥漁夫說，才一會兒功夫就抓到了。
美國人再問，你為甚麼不待久一點，好多抓一些魚？
墨西哥漁夫覺得不以為然：這些魚已經足夠我一家人生活所需啦！
美國人又問：那麼你一天剩下那麼多時間都在幹甚麼？
墨西哥漁夫解釋：我呀？我每天睡到自然醒，出海抓幾條魚，回來後跟孩子們玩一玩，再跟老婆睡個午覺，黃昏時晃到村子裡喝點小酒，跟哥兒們玩玩吉他，我的日子可過得充滿又忙碌呢！
美國人不以為然，幫他出主意，他說：我是美國哈佛大學企管碩士，我倒是可以幫你忙！你應該每天多花一些時間去抓魚，到時候你就有錢去買條大一點的船。
自然你就可以抓更多魚，在買更多漁船。然後你就可以擁有一個漁船隊。
到時候你就不必把魚賣給魚販子，而是直接賣給加工廠。然後你可以自己開一家罐頭工廠。如此你就可以控制整個生產、加工處理和行銷。
然後你可以離開這個小漁村，搬到墨西哥城，再搬到洛杉磯，最後到紐約。
在那裡經營你不斷擴充的企業。
墨西哥漁夫問：這又花多少時間呢？
美國人回答：十五到二十年。然後呢？
美國人大笑著說：然後你就可以在家當皇帝啦！
時機一到，你就可以宣佈股票上市，把你的公司股份賣給投資大眾。
到時候你就發啦！你可以幾億幾億地賺！
然後呢？
美國人說：到那個時候你就可以退休啦！你可以搬到海邊的小漁村去住。
每天睡到自然醒，出海隨便抓幾條魚，跟孩子們玩一玩，再跟老婆睡個午覺，
黃昏時，晃到村子裡喝點小酒，跟哥兒們玩玩吉他囉！
墨西哥漁夫疑惑的說：我現在不就是這樣了嗎？人的一生，到底在追求甚麼？

心靈成長的五封信 (二) 成為不被淘汰的上班族

第二封：成為不被淘汰的上班族

作者Razorback Chopin是日本的管理大師大前研一
每天通勤上班，時鐘一過了下午五點，心中就暗自高興又可以領加班費...，你只是一個把身心和時間，單純賣給你的老闆、沒有自主性的上班族？
如果，你明天上班，老闆要你從今以後，不必到公司報到，每天在家裡工作，並根據你工作產生的附加價值來決定薪資的話，你究竟可以拿到多少薪水？
你看看區公所的職員，自己的窗口沒民眾來，就喝咖啡看報上廁所，每天做的事都屬於「消化型的業務」。如果這些公務員想提高工作的附加價值，大可以動動，「想想如何把資料檔案整理得更好找、更有秩序，如此就能把自己的工作提升到創造型的業務」。
區公所的職員只是一個例子，今後在數位網路的時代，一通電話就能申請戶籍謄本或印鑑證明，消化型的業務將從我們的周遭消失。
現在，服務業人口佔日本總就業人口的六五％，這個比重將愈來愈高，不久的將來，預期可升高到八0％，屆時，服務業的人力將出現三極化的現象。

第一類型是「單純勞動集中型」 ，像在旅館鋪床單、清掃的服務生，或者是在速食店炸薯條的店員。
有些白領階級看來外表光鮮，勝人一等，其實和漢堡店的店員沒什麼不同。
我曾經拿三百萬日圓到日本某銀行，哪裡的行員只會勸我存成定存，但當我拿到香港的銀行，他們卻很積極地詢問我這筆錢是否不急著用，想辦法幫我設計一套資金運用計劃。
日本的銀行行員，和只會炸薯條的店員是一樣的。

第二是「知識勞動集中型」 ，從事的是知識附加價值的工作，但以時間計算給薪，又稱「知識藍領階級」。
例如工程師，收入是第一類型的四、五倍以上。不過，如只會死記法律條文的律師、只會記帳的會計師、只會遵循教育部指示的教員，知識藍領階級，將來都可能被光碟ＣＤ─ＲＯＭ取代。
在美國，已經出現一片只要九、八美元的光碟，叫做「Quicken」的家計簿，一般家庭不需要求助會計師，就能算清收支情況。還有一種叫「Family Lawyer」的軟體，囊括一般租約、離婚、遺書、保險的法律問題，省去大事小事求助律師的麻煩。這些套裝軟體的問世，預期將造成九0％的律師、九五％的會計師淪落成套裝軟體的操作員。
要避免不被軟體取代或淘汰，只有努力創造光碟提供不了的附加價值，例如活用套裝軟體，為顧客分析投Ａ種保險有什麼利益，投保Ｂ保險風險程度如何等。
醫生也是，日本過去為了培育醫生，在每一縣都設立一所醫學院，現在實在有些供過於求，醫生如果只是開著門，消極地希望病人上門求診的話，遲早會關門大吉。
但是現代人很願意在「預防疾病」上花大錢，如果醫生從「醫病」轉變為「健康顧問」的話，會有更大的發展空間。

第三則是「知識白領」 ，以知識附加價值的成果來決定薪資，和第二類型的薪資收入差距別更大。
第二類型的電腦繪圖員年收入一千兩百萬日圓（約三百萬台幣)，第三類型的知識白領的年薪，至少是四倍，甚至五倍以上。
知識白領必須和分布全球的工作夥伴，時常保持聯繫溝通，所以英文能力是必須的，而且要像好萊塢導演史帝芬史比柏一樣，會寫劇本又會製作，具備高度的多項工作能力。
上班族要如何提升自己為知識白領？

第一，不做知識懶蟲

投資自己，提高自己的附加價值，培養自己不論處於什麼情況下，都能存活的本領。你可以在上班時間動腦筋思考改進自己的工作，或者利用下班休息時間充電學習。我認為從三十五歲到五十歲是「魔鬼的十五年」，因為三十五歲的人大多進入公司有十年的年資，工作熟練之後，就不求知識上長進，只會汲汲於人際關係，自我發展停頓，進入魔鬼的十五年。

第二，不要給自己設限

特別是公司的「職務規定」，有害於培養知識白領。公司許多成文或不成文的規定，都不相信員工，把員工當小孩子看待。
例如出差費用定得死死的，啤酒、小菜都不能報帳，但如果報帳的員工判斷這些花費，對公司有貢獻，企業應該相信員工，授權決定。
三年前，我在日立待的單位，一個月電話費上限是一萬日圓，打完電話還要在規定的筆記本上，記入打的對方和時間。
還記得有天下午，我在公司後院散步，總務部的人要我回座位。
「為什麼？」我問。
「現在是上班時間，」總務部的人回答。
「我在設計上有想不通的地方，想在清靜的地方，思考一下，」我說明。
「不行，請你在位子上思考，」總務部的人一臉不悅。
我一直認為，以遵循公司規定為最高準則的人，如何能在未來創造新的規則？
只會鑽營、想辦法升遷的人，怎能站上無國界競爭的世界舞台？

第三，不要怕犯錯，要有勇氣重新開始

沒有失敗過的人和企業，想法僵硬，我認為三十歲前應該失敗三次以上。
但大多數的年輕人，都被我們的教育體系教導成害怕失敗、避免失敗。
而且很多人，不能否定自我，怕因此失去既有的一切，但如果沒有否定自我的勇氣，個人、企業和國家都失去創新的能力。
看看電腦語言，二十五年變了五回，家電產品的功能更是一代超越一代。
這些進步都是從否定推翻出發，經營手法又何嘗不是。
我還有一個經驗，不要想很可惜，而要有隨時都重頭來的勇氣，想到可惜，人生就失敗了一半。
如果當時我答應留在日立，就不會到麥肯錫發展。
五十歲時，我退出麥肯錫，稍後參選議員和東京都長，後來決定從此不參與政治活動，都沒有一絲「可惜」的心裡。
年輕人更可以重頭來，但決定的時候需要拿得起放得下的勇氣，不能留後路，要有破釜沈舟的決心。

第四，不挑工作

我在麥肯錫看過幾千人，成功和不成功的人有一個清楚的差別，成功的人不論什麼工作都不挑。
不討厭、不選擇工作，不論什麼工作都積極地，站在顧客立場思考，從中一定可以學習成長。

心靈成長的五封信 (一) 你的時間在那裡

聯華電子總經理吳宏仁談－ 「你的時間在那裡」

40歲以前，大部份的人是相同的，升學讀書升學讀書．．．，建立自己基礎。在父母親友、社會價值觀影響及誤打誤撞的情況下完成基本教育。選擇讀書，應該一鼓作氣，在您尚未進入產業時，能讀多高就多高，畢竟何時進入產業，您都是社會新鮮人。但是一旦您已經有工作經驗而又有心進修，當然管道很多，相對的掙扎也多。因為您不知現在的年紀、條件、資歷、、、再去做進修這樣的投資是否值得？
如果，您認定一輩子要當上班族，學歷對您而言相信是很重要的，否則，時間寶貴，不容許您再走錯路。
20 ~ 25歲，您要懂得掌握與規劃自己的未來，決定了就是一條無悔的不歸路。
剛得到法律付予您的種種權力，相對的您要盡您的義務及學習面對責任的承擔。
這時候的您，是喜悅、矛盾與痛苦交戰，喜悅來自於開始被賦予一些自主權，
矛盾來自於與父母割捨不斷的臍帶關係，! 痛苦的是開始要嚐試錯誓。
您要開始為自己的未來規劃，如升學、就業、感情、、、拿回自己對人生的主控權，而非一直受人左右影響的去搖擺自己的未來。

【學會人際關係，多認識積極的朋友，十年後這些朋友都將是產業的中堅】

25 ~ 30歲，您像一塊海綿，努力吸收也甘心被壓榨，為的只是自我的成長。這時候的您，應是工作取向，薪水待遇。升遷? 梒勳z應該是斤斤計較。
因為唯有努力付出，相對的您才敢積極爭取，社會新鮮人的動力應該讓您衝出自己的一片天，也因為沒有經驗，所以不懂挫折。因為資源不多，所以一切盡人事，聽天命。現在的您：領取別人的薪水，學習別人的經驗，付出自己的青春，建構自己的未來。

【學會累積經驗，接觸機會，良師益友的提攜更是提昇您成長的大利器】

30 ~ 35歲，您要學習判斷機會、掌握機會，不能再有嚐試錯誤的心態。
這時候的您，應是事業取向和家庭取向，工作應該從體力轉換為腦力。
您應該看到的是遠景，而非現況，面對的是寬廣人生，而非侷限於自我。
結婚是許多人面臨人生第一次的重大抉擇，面對婚姻，很多人以為結婚就是一個責任的結束，殊不知正是學習的開始。就像一些剛上市上櫃公司，以為目標達成了，忘了自己的企業責任，忽略本業。反而是一個惡夢的開始。人的本業不就是經營自己的家庭，賺錢的目的不就希望給家人更好的生活，但這可不能成為忽略家人的藉口，一個經營不好家庭的人，縱使賺到全世界，他得到的只是表面的掌聲，在他人生的這個圓，永遠有一個缺口。家應該是您最大的精神支柱、動力來源和堅強後盾！

【時間管理，轉化心境；轉化用頭腦去工作，不要用身體去工作】

35 ~ 40歲，您要享受給人希望，功德無量的格局。
這時候的您，應是企業取向，工作只是一種休閒，更可轉化為對他人的責任。
如果您專注於研究，您應該不只窮畢生之力。心24小時不眠不休的去做苦力您應該有成立研究機構，帶領一群人做更多研發的雄壯志。
如果您是企業主管，您應該不只停留在汲汲營營，斤斤計較，您應該有能力擔負主導周遭的員工、家人，帶領他們享受更好的生活。
格局的大小，會影響您成就的多少，做一個有影響力的人，而非被影響的人。

【不論目前您多風光，多有成就，在您心中是否畫得出十年後的你？】

靜心思考!我們現在所有努力的目的不就是為了父母、另一半、小孩、、、？
工作，不應該等於是人生，更不應該是需要經營一輩子的事。
試問健康、財富、自我成長、人際關係和時間自由，什麼是您努力工作的動力？
我相信沒有人刻意放棄任何一點。這些正是促使我們年輕人前進的動力。
十年後，您是提早完成它？還是提早放棄它？

【寧可因夢想而忙碌，不要因忙碌而失去夢想】

我看週遭有太多優秀甚於我數倍的朋友，可惜的是終日汲汲營營，投入更多的時間、精神、資源，卻沒有享受到應得的代價，原因無他，努力錯方向，找錯機會，拒絕機會而己。
Jordan 打了一輩子的籃球，是很難在棒球場上找到自己的舞台。
不要讓忙碌蒙蔽了您的雙眼再回頭：「廉頗老矣，尚能飯否？」

【你的時間在那裡，成就就在那裡】

當您一個人成功，您只享受到一個人的快樂！懂得分享與付出，真正的快樂來自於：週遭的親友因您的成長而提升，不論是精神或物質。
真正的成功來自於：週遭的親友因您付出獲得改善，給人希望功德無量。
我們不是在做慈善事業，尚沒有能力普渡眾生，但是，我們可以發揮一己之力，對親友，對那些有緣相遇的陌生朋友，伸出您的手，在他們需要的時候！
太多人在等生命中的貴人，聰明如您，何不先從幫助他人開始？

WM5/WM6 REGISTRY 大全集

REGISTRY 註冊表大全 (WM5/WM6)
修改之前請備份你的註冊表 或 Backup整個系統 !

(以下內容感謝網友提供!)

改註冊表需要以下軟件

PHM DOWNLOAD



我們先對註冊表有個大致的瞭解。註冊表大致上可以分為四組：

　　HKEY_CLASSES_ROOT：
　　用來放置一些資料的定義，如副檔名的關聯，資料的類別之類的東西。

　　HKEY_CURRENT_USER：
　　這個區域是放置一些每個使用者共用的資料及設定，因為Windows Mobile依然架構是跟NT相近，有區分All User或User的分別，這裡就是紀錄這些東西。

　　HKEY_LOCAL_MACHINE：
　　此區是放置系統的設定，不論軟體或硬體都是放在這，如同它LOCAL MACHINE的含義一樣。

　　HKEY_USERS：
　　用來存放使用者自己的一些資料，除非有寫程式，否則一般都是沒有在用的。


提高系統顯示加速

打開：\HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\GDI\GLYPHCACHE底下「limit」的值（正常是61440）改大即可。改到了92160，效果十分明顯。不建議再大了，不過我加大到（120000）以上也沒發現問題！！！膽小的改到（76800）也行！原理為加大系統顯卡的預讀內存，可以極好的優化效果！！！ (X500上測試了 92160, 效果不錯 !)


動態窗口實現動畫效果：

打開：\HKEY-LOCAL-MACHINE\SYSTEM\GWE下面的Animate=dword=0（默認為0，是取消動畫），改為1實現動畫效果。

完美增加運行內存(把storage熔入主內存），讓你的系統從此不在為內存不足而擔憂！


打開註冊表編輯器，找到：HKEY_LOCAL MACHINE\Drivers\BuiltIn\FlshDrv，將下面的鍵值FolderName由「Storage」改為「Program Files」。

將系統自帶的program files任意改一個名字後再重啟機器，再刪掉這個任意名字的文件夾，就OK了。不過在刪掉系統的program files文件夾前記得先把裡面的connetion 和windows media player文件夾拷出來然後在複製到新的program files(storage)文件夾下。建議在操作前最好是先硬啟一次機器，把系統的program files裡面的文件全部都刪除乾淨後，留個乾淨的文件夾，再進行以上操作，以免由於一些系統碎片文件而影響系統的正常運行！！！（當然，不硬啟也行，只 需把storage裡面的東西全刪除了也可以）


自動釋放系統資源，解決系統資源嚴重不足

在Windows-Mobile中，每運行一個程序，系統資源就會減少。有的程序會消耗大量的系統資源，即使把程序關閉，在內存中還是有一些沒用的DLL 腳本程序文件在運行，這樣就使得系統的運行速度下降。不過我們可以通過修改註冊表鍵值的方法，使關閉程序後自動清除內存中沒用的DLL文件而及時收回消耗 的系統資源！打開註冊表編輯器，找到：HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Windows\ CurrentVersion主鍵，在下面建立一項鍵值，命名為：「explorer」，再到「explorer」底下新建一個名為 「AlwaysUnloadDll」的字符串值，然後將「AlwaysUnloadDll」的鍵值寫為「1」，退出註冊表重啟即可。

加大PPC音量
HKEY_CURRENT_USER\ControlPanel\Phone\項下的Vol項值加大，
預設值為6666（HEX），可將將其改成8888（HEX），軟啟動系統效果就出來了，音量明顯增強，而且沒有破音現象
其它型號機子系統預設值可能不一樣，可根據需要在預設值的基礎上增加5%~20%。

找到註冊表：HKEY_CURRENT_USER\ControlPanel\SoundCategories

在下面的鍵值裡有「RingPreview」、「Ring」、「InCall」，分別對應的是試聽、來電等鈴聲的設置，
找一下鍵值：InitVol，把它改為「6"，不要改得太大（可能會造成喇叭損壞），
然後HKEY_CURRENT_USER\ControlPanel\Phone\項下的Vol項值加大為8888默認是6666，改好後軟啟鈴聲便變大

改變標題欄時間顯示信息（格式）：
HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Shell
下新建DWORD值，名字為TBOpt，
＝0時不顯示任何日期時間信息；
＝1時僅顯示時間；
＝2時僅顯示日期；
＝3時同時顯示日期和時間，如截圖。

屏蔽「短信已發送」的提示：
修註冊表KEY_LOCAL_MACHINE/SOFTWARE/Microsoft/Inbox/SettingsSMSNoSentMsg」的將Dword值從0改為1，軟啟便可。

去掉初次運行程序時的安全警告：
HKEY_LOCAL_MACHINE\Security\Policies\Policies\0000101a
= 1時不顯示警告信息；
＝0時恢復顯示。

改變屏幕最下面那兩個觸摸軟鍵的功能：
左鍵：
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Today\Keys\112\Open ="\Windows\Calendar.exe"（功能）
default="日曆"（顯示文本信息）
右鍵：
HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Today\Keys\113\Open = "\Windows\「開始」菜單\Programs\Contacts.lnk"
default="聯繫人"（顯示文本信息）

給程序指定GPS端口設置
修改後重啟，會在設置/連接裡面增加GPS設置選項
增加字鍵及值：HKEY_LOCAL_MACHINE\ControlPanel\GPS Settings\Group = 2
字鍵類型：DWORD
刪除或改名：HKEY_LOCAL_MACHINE\ControlPanel\GPS Settings\redirect

網絡
如果你連接的GPRS網絡支持EDGE，那麼標題欄欄上會顯示「E」代替原來的「G」，此項改動不影響實際連接的GPRS網絡類型，只是告訴你所連接的網 絡是普通的GPRS還是EDEG而已。（EDGE也稱2.75G，比普通GPRS更快）同6，HKEY_LOCAL_MACHINE\Drivers\ BuiltIn\RIL\EnableDifferGprsEdgeIcon
= 1 為根據實際顯示；
=0 為一律顯示為「G」

GPRS連接以後，點擊標題欄連接圖標「G」或「E」出現的提示框中增加「斷開」按鈕和實際累計連接時間信息，參看截圖
HKEY_LOCAL_MACHINE\ControlPanel\Phone\Flags2
= 16增加「斷開」按鈕和累計連接時間顯示（16為16進制值）；
=0兩者都不顯示；
＝8為增加「斷開」按鈕

加快上網速度
HKEY_LOCAL_MACHINE\Comm\TcpIp\Parms處的TcpMaxConnetctRetransmissions鍵值十進制為10，十六進制為A就可以了

改變日期時間顯示格式
不過這樣改了，其它應用軟件的短日期格式如Resco explorer顯示文件信息時也會跟著改變。
HKEY_LOCAL_MACHINE\nls\overrides\SSDte
=ddd/d
為星期/日期

修改鈴聲路徑
HKEY_CURRENT_USER\ControlPanel\SoundCategories\Ring\Directory = \Storage Card\Mymusic
不贊成改在卡上。盡量放在機子上。

CAB格式安裝文件安裝了以後避免被系統自動刪除的又2個方法：
HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\apps\Microsoft Application Installer\nDynamicDelete
= 0 不自動刪除；
= 2 默認自動刪除


HKEY_CLASSES_ROOT\cabfile\Shell\open\command
=wceload.exe "%1" /nodelete 不自動刪除；
=wceload.exe "%1" 默認自動刪除

重複安裝應用程序時是否提示重新覆蓋安裝：
HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\apps\Microsoft Application Installer\fAskOptions
= 1 提示；
= 0 不提示

在桌面「今日」中增加無線網卡（WiFi）設置快捷方式
就像藍牙快捷方式一樣，效果待評估。不過已驗證過，Windows下有netui.dll文件
HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Today\Items\"Wireless"
DLL=netui.dll
Order=0
Enabled=1
Type=4
Options=1

同步聯機時取消邊聯機邊充電充電
不過雖然這是微軟標準的字鍵，但在T-MDA-II上試驗無效，不知其它牌子怎樣？
HKEY_LOCAL_MACHINE\Drivers\BuiltIn\usbfndrv\EnableUsbCharging
= 1充電；
= 0不充電

開機後是否保持GPRS連接狀態：
HKEY_LOCAL_MACHINE\Comm\ConnMgr\Providers\{7C4B7A38-5FF7-4bc1-80F6-5DA7870BB1AA}\Connections\|connection name|\AlwaysOn
= 1 總是連接；
=0 開機不自動連接

connection name是指手機上具體設定的連接名稱，如中國移動CMWAP，根據實際情況不同而不同；而且會把所有連接都顯示出來，可以刪除不用的連接，等同於在設置面板上設定或刪除。

屏蔽設置中「清除內存」等危險選項方法
HKEY_LOCAL_MACHINE\ControlPanel\
這下面的大多是手機設置裡面的選項，大多數選項下都有一個字鍵：Group，當它等於0時，出現在「個人」欄裡；等於1時出現在「系統」欄裡；等於2時出 現在「連接」欄裡；大於2時，就哪裡都不出現！所以修改它比直接刪除對應的CPL文件要好得多－－哪天要用把它改過來就行了！所以，要屏蔽「清除內存」， 就這樣改好了：
HKEY_LOCAL_MACHINE\ControlPanel\Clear Storage\Group
=3

修改註冊表以提高機器運行速度：
修改註冊表 HKEY_LOCAL_MACHINE\System\StoragManager\FATFS\EnableCache
將原值1改成3，3為推薦數值，理論上越高越快，我修改為6，未發現問題，速度級大提升！

一些改善性能的修改（主要是該緩存，根據ROM版本不同，有些鍵可能在註冊表中找不到，新建即可）

HKEY_LOCAL_MACHINE\System\StorageManager\FATFS\CacheSize=8192

HKEY_LOCAL_MACHINE\System\StorageManager\FATFS\EnableCache=1

HKEY_LOCAL_MACHINE\System\StorageManager\Filters\fsreplxfilt\ReplStoreCacheSize=8192
HKEY_LOCAL_MACHINE\System\StorageManager\Profiles\MSFlash\FATFS\Filters\DataCacheSize=8192

HKEY_LOCAL_MACHINE\System\StorageManager\Profiles\MSFlash\FATFS\Flags=40

如何修改830相機快門時間
找到註冊表中的HKEY_LOCAL_MACHINE > SOFTWARE > HTC > CAMERA > Captparam，把 Delay Time 由原來的 10 改做 2，重啟，完成

加快輸入法切換速度

用Resco的註冊表工 具導出了輸入法部分的註冊 表內容,重新導入後問題解 決^^
(導出HKEY_CLASSES_ROOT 》CLSID這一項的註冊表,我的機子是D830,有兄弟反映自己機子的註冊表沒有這一項,請找到你自己機子裡輸入法部分的註冊 表內容,導出再導入,估計效果是一樣的)

cmcc改中國移動

HKET_LOCAL_MACHINE\System\State\Phone下字符串值Current Operator Name的值改為"中國移動"


修改註冊表延長待機時間

修改如下：

1.[HKEY_LOCAL_MACHINE\Comm\AsyncMac1\Parms]

"DisablePowerManagement"=dword:1

修改為："DisablePowerManagement"=dword:0


2.[HKEY_LOCAL_MACHINE\Comm\Irsir1\Parms]

"DisablePowerManagement"=dword:1

修改為："DisablePowerManagement"=dword:0



3.[HKEY_LOCAL_MACHINE\Comm\PPTP1\Parms]

"DisablePowerManagement"=dword:1

修改為："DisablePowerManagement"=dword:0


4.[HKEY_LOCAL_MACHINE\Comm\L2TP1\Parms]

"DisablePowerManagement"=dword:1

修改為："DisablePowerManagement"=dword:0

更改IE緩存到卡上
原設置為：
[HKEY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\Shell Folders]
"Cookies"="\Windows\Profiles\guest\Cookies"
"History"="\Windows\Profiles\guest\History"
"Cache"="\Windows\Profiles\guest\Temporary Internet Files"

更改IE緩存到卡上：
"Cookies"="\Storage card\Temp\guest\Cookies"
"History"="\Storage card\Temp\guest\History"
"Cache"="\Storage card\Temp\guest\Temporary Internet Files"

優化輸入法的速度

[註冊表：hkey_current_user/controlpanel/accessibility/
修改這兩個字串 chartimeout 和 holdtimeout
chartimeout值是英文輸入法的待選時間（就是按鍵後出現所按鍵的首字母並且下面有橫線，這時可以多次按鍵選擇次字母、第三字母的時間）；holdtimeout是中文輸入時選定漢字需要長按鍵的時間。
chartimeout通常400－500就可以了，再快就手忙腳亂了，holdtimeout建議200－300，甚至可以更低
要改回去缺省值是10000和800。

改變鬧鐘和提醒的響鈴次數

HKEY_CURRENT_USER

　Controlpanel-Sounds-clock-script:apw3pr（鬧鐘）

　　-reminder-script:apw3pr（提醒）

　　-callwaiting-script:apw3pr（來電等待）

　　另：如沒有該鍵值，則新建之，w後的數字為間隔時間秒，可自行決定，r為重複響鈴直到按鍵取消。

改變開始菜單的前幾項的快捷方式的排列順序和開機時默認的桌面快捷方式。

　　HKEY_CURRENT_USER
Software-Microsoft-shell-startmenu-order

　　-startmru-initialorder

　　以上兩個主鍵的鍵值是一些.lnk文件，上面的一個就是開始菜單的前幾項的快捷方式，要改變他們的排列順序只要找到storage\windows\ start menu 文件夾裡的.lik文件，將你需要*前排列的幾項替換該主鍵的原有鍵值就可以了。（其實有一個較簡單的方法：在storage\windows\ start menu 文件夾裡再建幾個如程序，通訊等等的文件夾，把不常用的.lnk文件移動到裡面，只剩你要置前的那幾個.lnk文件，自然就到第一頁了。）

　　下面一個就是開機時默認的幾個桌面快捷方式，修改方法同上。

改變鈴聲的存儲位置。先在sd卡上建個文件夾，這裡舉例為\Storage Card\ring

HKEY_CURRENT_USER
Controlpanel－Soundcategories－Notification－directory：\Storage Card\ring\（短消息）

－ring－directory：\Storage Card\ring\（電話）

－reminder－directory：\Storage Card\ring\（提醒）

－alarm－directory：\Storage Card\ring\（鬧鐘）


加大系統字體的大小

HKEY_CURRENT_USER
Controlpanel-Accessiblity-fontsize：3

一般改到3就好了，太大了一頁顯示不了幾行了。


修改通話記錄的容量
打開註冊表編輯器，
\HKEY_CURRENT_USER\ControlPanel\Phone\
CallHistoryMAX 在「Value data」下為你想要的值，建議200-500，太大了打開時會有點慢 。

更改彩信默認存放位置
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\ArcSoft\ArcSoft MMS UA\Config\Folder 下，點擊「查看」會出現下面的幾個
CannedTextFile 路徑：\Storage\Program Files\ArcSoft\ArcSoft MMS UA\CannedText.txt（常用短語）
UAContentsPath 路徑：\Storage\My Documents\UAContents\MMS UA （彩信存放處）
UnknownPath 路徑：\Storage\My Documents\UnknownType Files （未知文件存放處）
VideoPath 路徑：\Storage\My Documents （視頻文件另存為處）
AudioDecPath 路徑：\Storage\Windows （音頻播放支持）
SoundPath 路徑：\Storage\My Documents （音頻文件另存為處）
VideoDecPath 路徑：\Storage\Windows （視頻播放支持）
PicturePath 路徑：\Storage\My Documents\My Pictures （圖片文件另存為處）

如何修改china Mobile為其他名字
在HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\MICROSOFT\RIL\OPERATORNAMES下建立新的 string，value name填中國移動的網絡號"46000",value data隨便填你要顯示的字符，聯通的網絡號為46001。

關閉彈出式菜單的聲音
HKEY_CURRENT_USER
--> ControlPanel
--> Sounds
--> MenuPopup
--> Sound
把 value data 改為 *none*


關閉彈出式菜單下級菜單的聲音
HKEY_CURRENT_USER
--> ControlPanel
--> Sounds
--> MenuCommand
--> Sound
把 value data 改為 *none*


註冊表修改啟動畫面方法
　　(圖片大小應為176*220)
　　使用註冊表軟件　　HKEY_LOCAL_MACHINE\Software\Microsoft\Splash Screen修改或增加以下四項串值(設置自己圖片的路徑)

　　MSBitmap　CarrierBitmap MSshutdownBitmap CarrierShutdownBitmap
　　圖片的顯示順序就是四項從左到右的順序,即開機畫面先顯示MSBitmap,再顯示CarrierBitmap.關機畫面先MSshutdownBitmap再顯示CarrierShutdownBitmap.
　　注:檢測外置sd卡在開機後,所以請不要把開機畫面放在外置sd卡內.否則系統會自動調用缺省圖片.
　　還有兩個DWORD參數-CarrierShutdownTimeout MSShutdownTimeout
　　分別設置關機畫面的延遲時間



更改彩信50KB的限制！
　　首先進入註冊表hkey_local_machine--software--arcsoft--arcsoft mms us--config--ui--sizelimit--按檢視把senddefault和sendlimit5里面的數字改為1024000就可以把發 送限制改為1m了,因為1M等於1025KB，所以2048000就是2M，依次類推！

關閉開機畫面及音樂

打開註冊表編輯器，找到分支

HKEY_LOCAL_MACHINE\software\HTC\StartUpAnim
然後把其中字符串Audio及Video的鍵值刪除。


關閉關機畫面及音樂

打開註冊表編輯器，找到分支

HKEY_CURRENT_USER\ControlPanel\Sounds\Shutdown
然後把其中字符串Image及Wave的鍵值刪除。

更改MMS的50KB限制
首先進入註冊表hkey_local_machine\software\arcsoft\arcsoft mms us\config\ui\sizelimit\
按檢視把senddefault和sendlimit5里面的數字改為1024000就可以把發送限制改為1m了,因為1M等於1025KB，所以2048000就是2M，依次類推！

茴香酒檸檬磅蛋糕

AQUAVIT LEMON POUND CAKE
茴香酒檸檬磅蛋糕
Bon Appétit, August 1992

Ingredients
1　　cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature
1　　1/2 cups sugar

4　　large eggs, room temperature
1/4　cup aquavit
2　　tablespoons caraway seeds
1　　teaspoon vanilla extract
1/2　teaspoon grated lemon peel
2　　cups sifted all purpose flour
1　　1/4 teaspoons baking powder
1/2　teaspoon salt

Preparation
Position rack in center of oven and preheat to 350°F. Lightly butter 9x5x3-inch loaf pan. Line pan with parchment paper. Butter paper and dust with flour.

Using electric mixer, beat 1 cup butter in large bowl until light. Gradually add sugar and beat until smooth and fluffy. Add eggs 1 at a time, beating after each addition until just combined. Beat in aquavit, caraway, vanilla extract and lemon peel. Combine flour, baking powder and salt in medium bowl. Sift dry ingredients over batter. Blend well, using rubber spatula.

Transfer batter to prepared pan. Bake cake until deep-golden-brown crust forms and tester inserted into center comes out clean, about 1 hour 20 minutes. Transfer to rack and cool 10 minutes. Turn out cake onto rack, remove parchment paper and cool completely. Wrap tightly in foil and let stand at room temperature overnight. (Can be prepared 2 days ahead. Store at room temperature.)

Bon Appétit, August 1992

吃了這個酒香磅蛋糕可能會醉. 食用後請勿開車!

中譯改編版
http://leilako.com/recipes/western/04282002_1.html

DESIGN Stockholm HOUSE 冰塊燈

冰塊燈

被喻為北歐設計經典的「冰塊燈」，是人類設計史上的重要作品，充份展現了玻璃工藝、光線變化以及靈機創意的完美融合，在冰塊中呈現燈泡的溫暖，強烈的對比，讓人一眼難忘。設計師 Harri Koskinen 因為這個作品一舉成名，當時他還只是赫爾辛基藝術設計大學的學生，拿著草圖找到瑞典的 Design House Stockholm 公司，雖然當時概念已經讓 Design House Stockholm 的創辦人 Anders Fardig 大吃一驚，但為了製作出這個作品，卻也花了難以想像的工夫。整個製作是人工澆鑄，並且經過長時間的冷卻過程，如此才能確保在面對溫度急遽變化時，不會產生龜烈的現象。厚實的玻璃，既要剔透，還要有冰塊紋裂的感覺，同時還要能夠承受燈泡的溫度不燙手，只能從玻璃透出微微的溫暖。這些要求都是對生產是一大挑戰比例更是重要，長、寬、高的比例恰到好處，才能呈現力度的美感。經過這些「痛苦」卻「甜蜜」的討論過程，冰塊燈的最終樣貌終於在 1997 年誕生，果然，一問市就石破天驚，得獎無數，包括：

1998 年：Excellent Swedish Design
1999 年：Design Plus, Ambiente Show, Frankfurt Fair, 紐約 Accent Show 最佳產品
2000 年 1月起列入現代藝術博物館 (The Museum of Modern Art)

使用場合建議：
客廳：一盞冰塊燈，來點 Lounge 音樂，體驗斯德哥爾摩的 Ice Bar
餐廳：點一盞冰燈在餐桌旁，用餐氣氛絕佳
臥室：睡前小燈亮度剛好，一邊聽音樂入睡
庭院：有人或沒有人，都是美麗的裝飾
浴室：泡澡時放個冰燈，成為情調的魔術師
其他空間：公司會客室、腦力激盪工作室、酒吧、咖啡廳、放置冰塊燈，各有不同的味道。

設計師：Harri Koskinen

以冰塊燈設計名聞全球的 Harri Koskinen，1970 出生於芬蘭的 Karstula，是一位年輕又天賦異稟的設計家。從赫爾辛基的設計藝術大學（University of Art and Design）畢業後，Harri Koskinen 很快地簽下了幾份自由創作的合約，當中一段時間替芬蘭 Hackman 集團的 Iittala 及 Arabia 等公司效力。以玻璃設計出發的 Harri Koskinen 對於玻璃可輕盈又可厚實的矛盾特性相當感興趣。利用不同的製造技術可展現出玻璃截然不同的風貌。他深信一切物體的的存在皆有其理由與意義，這種機能為上的設計理念與其他芬蘭的設計師風格並不違背。

From: 北歐櫥窗
購買: PChome

Sara Lee Pound Cake 莎莉雪藏蛋糕

Sara Lee 莎莉雪藏蛋糕

Pound Cake is one of Sara Lee's oldest products. Extremely versatile and delicious Pound Cake can be served on it's own or used as an ingredient in your favourite recipes, e.g. Trifle, Tiramisu. Why not try it? Pound Cake comes in All Purpose, Chocolate and Sultana flavours – check out our recipe section for some innovative ideas!

磅蛋糕 Pound cake

Pound Cake，中文翻譯稱作「磅蛋糕」、「雪藏蛋糕」、「莎麗雪藏蛋糕」。Pound Cake是有意思的，是一種用一磅奶油、一磅雞蛋、一磅糖、一磅麵粉，做成的蛋糕就叫做Pound Cake。雖然製作者會隨著自己喜愛和創意加入其它種食材（Ex.加入水果，變成水果口味等），但是Pound Cake這個基本的奶油、蛋、糖、麵粉各一磅的最基本配方，還是讓很多人喜愛，久吃不膩。

磅蛋糕食譜是用『粉油拌合法』. 這種方法適合做油脂成份較高(60%以上)的麵糊類蛋糕. 尤其更適用於低融點的油脂. 若事先冷藏麵粉更利打發. 因為油的用量百分比很高. 所以不會出筋.

材料: (括弧是圖示所用份量. 可做2條)
a 低筋麵粉 100% (300g)
b 發粉 0.8% (2.4g)
c 白油 shortening 40% (120g)
d 奶油 40% (120g)
e 乳化劑 3% 9g (可省略. 奶油增加10%.為50% / 150g)
f 細砂糖 100% (300g)
g 鹽 2% (6g)
h 蛋 88% (264g)
i 奶水 17% (51g)

做法: 烤箱預熱180度c (或上火180度c 下火200度c). 烤盤內/底部鋪一層烤紙(較不易焦邊)
1. 將c+e用電動槳狀攪拌器中速打至軟. 加入d奶油繼續用中速攪拌.
2. a+b過篩後加入(1). 用低速拌勻約1~2分鐘. 改高速打至鬆發(約10分鐘)呈乳白色. (中途停機三四次將缸邊麵粉刮到中央)
3. 將f糖g鹽加入(2). 中速攪拌約3分鐘. 再將蛋液分次加入. 繼續用中速拌勻.
4. 奶水慢慢加入. 用中速攪拌均勻. 停機後再用橡皮刀充份攪拌.
5. 將糊料入模. 抹平後用小刀在中央劃一直線.(指定裂口處).烘烤40~45分鐘. 或竹籤插入不沾黏即可. 脫模放網架上待涼.

參考食譜: 丙級烘焙技術士檢定參考書/ 台灣餐飲出版社

機械錶故事 - Fiber, Jebely

美國鐵路 Fiber 機械錶

法柏錶風華重現-百年鐵道故事

1869年橫貫美國大陸的太平洋鐵路通車，從此開啟了工業時代暢通渠道，推動了整個國家發展，也開啟人們對於時間的重視。

起初FIBER製錶公司並不對外銷售鐘錶，而是受美國鐵路公司託製鐵道員專門配帶的懷錶，複雜的鐵道運行安全與準確性，對於每個鐵道員來講，是極為重要的工作，因此唯有製作出一只低誤差性的機械錶，才能滿足鐵道公司的需求。

當懷錶一推出不但受到鐵道人員的信任，更讓一般大眾頻頻詢問，有鑑於此，因而成立FIBER製錶公司，開始對外販售。

傳承著百年製錶的技術與工藝，在平實中運轉著光輝歲月，伴隨著鐵道員的使命，以鍊空面盤和底蓋設的的法柏錶FIBER以平實的價格、高級的設計打入台灣市場，錶身另有Logo烙印，在2006年正式在台灣上市。

Jebely瑞士機械錶

JEBELY機芯象徵 - 生存、延續、進步、創新、解放

JEBELY 一個來自於瑞士的品牌，創立於西元1936年12月25日，首系列設計由 Bienne Rovanta 所製造，以生產設計中性機械腕錶為主。它的足跡踏遍歐洲及非洲等地，以精湛細緻的手工技術且獨特多樣的功能組合搭配，完美承襲了瑞士工藝的品牌精神，締造發展史上不朽的傳奇。

JEBELY 意謂著平地而起的高山，歷經半世紀多的時空運轉，點點滴滴紀錄著宇宙萬物中生命的節奏，永恆不渝的歡樂時光。因應時代潮流的轉變，在邁入21世紀新科技的同時， JEBELY 以嶄新的風貌重塑其瑞士品牌形象，專業的功能詮釋其完美精密的工藝技術，期待與您探尋 JEBELY 新年代氣勢，體驗它的存在，目睹它的唯一。

機芯象徵意義

• 生存--西元1936年 JEBELY 誕生,成功的邁出穩健的第一步，秉持瑞士製錶的專業精神，奠定堅實的基礎。
• 延續--在從不停止運轉的宇宙中，生命是每個個體的延續， JEBELY 紀錄萬物生命奧妙的節奏，延續美好時光的記憶。
• 進步-- JEBELY 追求自我進步發展的空間，勇敢迎接生命中的每個挑戰，讓歡樂的時光更精采的呈現。
• 創新--唯有創新才是追求自我成長的原動力。JEBELY 開發多式樣功能組合配置，貫徹創新的理念。
• 解放--21世紀是 JEBELY 新年代，解放自我風格打破常規，發展新路創立新思維運動，任憑時空依舊運轉，JEBELY 持續紀錄永恆。

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下一個想買的ZIPPO 75週年紀念收藏版打火機

ZIPPO 75週年紀念收藏版打火機

想買來紀念我第一次踏入Zippo的領域

1932-2007週年紀念，台灣限量發售1200組，打火機側身有國家碼可供辨識，底部的刻字證明為原廠烙印製作，使用正版施華洛世奇水晶及5種不同製作過程精製而成。
PChome : ZIPPO 75週年紀念收藏版打火機#75TH

Zippo 特色

• 火力十足，風吹不熄

一經火輪點燃的 Zippo，除非刻意阻絕空氣，否則就像小油燈一樣不會熄滅。登山野營者都知道，把三個 Zippo 集中在一起，火力足以燒開一壺水，所以朱穆朗瑪峰慶祝50週年時發行的的三樣紀念品中，除了錫雕登山人像、瑞士軍事刀外，就是 Zippo 打火機。

• Zippo 美國傳統代表

在企業講求創新、進步的美國，一個企業的商品設計能夠保持傳統風格，並能經年累月不斷吸引更多愛用者誠屬珍貴。在美國「它」是古典、傳統、高品質的表徵。

• 雅痞（Yuppies）的最愛

用 Zippo 來區隔他們之不同於市儈與暴發戶，如他們在高爾夫球場上，或是運動俱樂部裡懂得用不怕風的 Zippo，來對欲振乏力的其他品牌。

機械錶的歷史

在西元一千三百年後不久，就有以均勻的「週期性運動」來計時的機械鐘問世。隨著十四世紀歐洲第一個機械鐘的問世，對於「規則」的尋求似乎漸露曙光。這些儀器原來多半是為了記載行星的運行，用來計時的成份並不十分濃厚，但後來卻都成了頗具重要性的計時裝置。

在十六世紀初期，在德國紐倫堡有位天才鎖匠名叫亨藍（Peter Henlein）製造了一個鐘。這個鐘的驅動機構不再是如前述機械鐘的大而無當的錘碼，而是個繞圈圈的鐵彈簧。亨藍所造的蛋形小鐘，就是人類的第一個錶。這個錶當時在歐洲的上流社會非常流行，講究體面時髦的人還特地使用金或銀來製造。但是，初期的設計，其計時效果並不太理想，發條一鬆，驅動力就鬆散了。當彈簧繃緊時卻走得太快，然後逐漸慢下來，如同小孩子的彈簧玩具一般。首先克服這項缺點的是一位名叫柴克的捷克人。他所設計的彈簧鐘含有一個錐形蝸輪，用以消除機件的作用力。這項改進，就是將主彈簧變成錶動力的來源，但是，錶的調步仍由原來的垂直桿和對稱的橫臂之制擺裝置所控制。為了替鐘尋找更規則的調步器，終於使得輕巧的錶問世了。

機械錶把一天當做自然常數，然後再分成時、分、秒，這些都是經過千年高度複雜的文化過程所壓縮而成的結果，它是我們技術文明的一個基本條件。

La Gondola 宮都拉 義式主題餐廳

宮都拉 義式主題餐廳
http://www.gondolataipei.com.tw/

地址: 台北市忠孝東路4段170巷17弄5號1F
電話: (02)2771-1808 (接受預定)
營業時間: 一 - 四 AM11:30 ~ PM12:00
五 - 日 AM11:30 - AM02:00
消費: 250元 - 500元 (服務費10%)

介紹La Gondola (上)
http://blog.yam.com/eathanlee/article/5926183
介紹La Gondola (下)
http://blog.yam.com/eathanlee/article/5952260

上星期去吃的，乾淨又好吃，份量足。價錢也很合理，裝潢氣氛在中價位餐廳中，算是有用心的佈置。

男人穿衣聖經

男人穿衣聖經

作者：金．強生．葛羅絲與傑夫．史東
譯者：洪瑞璘
出版社：臉譜
出版日期：2007 年 01 月 29 日

From 博客來

"以單純、格調與優雅的方式，重新定義了我們的生活態度。作者金．強生．葛羅絲與傑夫．史東利用實際可行的三步驟哲學，幫助你解答由來已久「如何為成功而穿」的問題。在這本超實用的工具書中，作者透過九十幅以上的襯衫與領帶組合以及四十張以上的搭配照片，教導讀者如何搭配出找工作、工作有成與更上層 樓的各種成功面貌。《男人穿衣聖經》就是讓你事業順遂、表現搶眼的必備寶典！"

這本書真是實用，開啟了我個人的"男人配件行動"。可從本書理解三大主要服裝類型 - 企業型、工作型與休閒型，並找到解決常見穿衣困擾的答案。照著這本書穿衣，就是優雅的男人。

"簡緻風是相信生活品質來自去蕪存菁，而非累積數量的人所設計；
簡緻風是讓現代人在經濟能力範圍之內，輕鬆建立優質生活與個人風格。"

AIGNER 的馬蹄標誌

品牌故事
愛格納 (AIGNER) 馬蹄標誌代表什麼意義呢?

據悉，當時歐洲的文人名紳深信著一種浪漫傳說就是在口袋裡放一只馬蹄，就能為自己帶來幸運。當這個傳說流傳到一位匈牙利青年 Etienne Aigner 的耳裡，富創意的他輕輕地在馬蹄加一上橫槓，表示幸運永不流失，而這個狀似字母「A」的標誌也意味著永遠領先的象徵意義。這就是AIGNER特有Logo的由來。

就如德國的民族性一般，AIGNER這個德國品牌服飾強調服裝與配件之間能實用地相互搭配，並且在每一個製作的過程中能夠顧及人與大自然的平衡，嚴守環保精神。雖然並不熱衷追逐多變的時尚潮流，不過講起AIGNER用品與生活的結合是無從挑剔起的！

所有AIGNER的產品可以大約分為商務與旅遊休閒兩大部分，精緻的做工與紮實的用料，正如品牌給人的印象 - 端正、嚴謹。從披巾、絲巾、套到雨傘，完整配件系列中總少不了「A」字型標誌，至於珠寶系列，冰切手法的黃金或白銀搭配珍珠，為AIGNER的極簡主義創造出畫龍點睛的永恆經典。而追求不斷進步的AIGNER也不忘適時點綴適當的摩登、流行氣質，在各種場合恰如其份地有所展現！


細說愛格納的故事

愛格納的標誌「A」正如馬蹄標誌般幸運，一言以敝之，不過是將產品理念，落實到使用者的需要，完完全全生產適合使用者身份地位的精緻產品：幸運就這樣降臨了，路上所有阻礙，回頭只成了將愛格納推向名牌之路的動力。

愛格納是從皮件市場起家的；剛開始，並沒有太多人注意到愛格納的存在，為了從傳統的皮件市場脫穎而出，愛格納以「精緻品質、整體搭配」為市場經營的兩大原則。

「時髦、高級、量產」是愛格納為精緻品質所下的註腳，結合人文藝術，保留天然原始的風貌，是愛格納凸顯品質魅力的表現。就整體搭配而言，豐富的產品系列－服飾、眼鏡、皮件、香水、絲巾、首飾，是愛格納假想世界的縮影，將整體搭配盡情的發揮。

除此之外，愛格納對每年的設計中，必定選取各民族的特色，融合愛格納「世界一家」的主張。在生產過程中，愛格納嚴守環境保護的例律，包括回收含金屬離子的水質、使用對人體無害、較昂貴的染料……，種種理念對愛格納來說：只是想在人與大自然間，做一個「和平使者」。

愛格納對市場的選取，是其成功的主要原因。當愛格納主張將皮件精緻化，更主張眼鏡應與服飾做整體搭配時，當時傳統商店只是淡然一笑。然而，當愛格納逐漸受到歡迎，消費者愛用精品的趨勢逐漸抬頭時，業者不得不佩服愛格納的遠見，於是小小的風格名店，躍昇為百貨公司努力爭取的高級專櫃，並逐漸蛻變成愛格納目前獨有的精品專賣店。

如今，愛格納的精品專賣店暢行世界五十多國，這些店大都開在繁華都會的精品街中，除了保障貴賓購物愉悅心情的品質外，也是為了維護愛格納的精品形象。隨著人本主義的抬頭，如何以整體性的搭配，來表達自己的個性，甚至選用固定品牌來表達自己的身份地位，已是現代人不成文的規定。在愛格納的世界中，相同的設計理念傳述在服飾、眼鏡、皮件、絲巾、香水、首飾……之中。

Etienne Aigner 公司歷史

1904 Etienne Aigner出生於匈牙利，在1930年代，設計師發現其對皮革的喜好，他在專業方面的成就使得他前往巴黎，替數家高級女裝公司設計並發展手提袋系列產品。

1950 Etienne Aigner在紐約發表他的第一個系列產品-同時誕生品牌，該圖案-源自於Aigner在馬蹄鐵上的形狀-很快成為國際性品質與現代風格的象徵。

1965 Etienne Aigner的公司成立於慕尼黑，此後並持續擴展特殊皮革系特，憑藉使用特殊的紅色皮革及未完成車邊的獨家皮革配件襲捲市場，並很快贏得良好聲譽。

1972 Etienne Aigner S.r.I.在義大利成立，且負責所有皮件生產，產品範圍拓展到行李袋與皮鞋。

1973 該品牌推向國際市場且導入經銷權系統。

1974 引進時尚配件，包含絲綢披肩及領帶。

1975 Aigner跨足化妝品市場，推出香水“Etienne Aigner No. 1”。

1978 Aigner發表第一個時尚系列: 男仕與女仕休閒典雅服飾。

1979 Etienne Aigner成為股份有限公司。

1982 Aigner引進貴重飾品: 手錶及人造珠寶飾物。

1983 公司公開上市。

1987 授權給眼鏡產品; 引進Aigner眼鏡系列。

1990 授權給男士與女性衣飾。

1999/2000 Aigner女性時裝授權給Modyva/Italy.

2000 Aigner發表其新商店觀念。

2001 Aigner授權手錶給 pe.timedesign/Pforzheim.

2002 Aigner在慕尼黑正式成立旗艦店。

2003 首家Aigner Milano Moda Donna

今日 Aigner是享譽國際的知名品牌，在四十個國家超過一百五十五家連鎖商店及四百個暢貨中心銷售。


資料由代理商 先亞公司 提供

Tiffany & Co. 1837™ 鈔票夾

Tiffany & Co. 1837™ Money Clip / Sterling Silver

50 年前，Return to Tiffany 原本是一個鑰匙圈的款式,只是在純銀環扣上附上一片寫著"Please Return To Tiffany & Co." 的橢圓形吊牌，每個吊牌上都有購買者的專屬編號。如果遺失而拾獲者送回Tiffany公司，Tiffany 就可以跟據編號找回失主。這個令人感動又貼心的設計使得這已有50年經典歷史系列 (Vintage)，後來發展成項鍊、手鍊、手環均有這個貼心的設計。

Tiffany & Co. 1837 鈔票夾，是我在某"商圈"購買的，所以非常便宜。金屬材質的鈔票夾，沒有彈簧，所以不能夾厚厚的一疊紙鈔，大約只能夾12張鈔票左右。但是設計的不錯，若只有一張鈔票，都可以毫無困難的推進鈔票夾內。這也是男人的配件系列之一，銀色系列就快要完成了。

For more than 150 years, Tiffany & Co. has represented the pinnacle of American wealth, artistry, and luxury. On September 18, 1837, Charles Lewis Tiffany and John B. Young decided to open an emporium of luxury goods on Broadway St. in New York City. Tiffany made a splash in the fancy goods world by establishing a nonnegotiable selling price for all items sold in his store. 1837 was a good year because Tiffany & Co. achieved considerable growth. During the first year, Tiffany introduced its first “Tiffany Blue Box.” All merchandise purchased from Tiffany's was wrapped in a luxurious blue box. A distinctive shade of aqua blue was chosen as the company's hallmark color. To this day, Tiffany & Co. boxes and catalogues are made in this color.

第二支 Zippo

黑色烤漆 Zippo Logo (Slim) 打火機

因為這支打火機很久沒用了，所以花了我一點時間去清理，Wick也剪短了一點。不過狀況很好，而且外觀沒有刮傷。但是底部也有烤漆，所以看不出來是哪一年份的。

感謝 Kay 贈送我如此有紀念價值的Zippo

Kay 真是有心人，知道我在玩 Zippo。特別翻箱倒櫃找了兩天，找出"看起來"毫不起眼的黑色小Zippo。但是經我擦拭後，簡直判若兩"機"，跟介紹照片完全一樣。

【關於 ZIPPO】
1932 年，美國人喬治‧布雷斯代發明的 ZIPPO 成功的獲得美國政府的專利權，並依照它的原始的結構重新設計了靈巧的長方形的外殼，蓋面與機身間以鉸鏈連接，並克服了設計上的困難，在棉芯周圍加上了專為 放風設計的帶孔防風牆。它可以在任何惡劣的天氣下和你所需要得時候都讓你滿意。當你點燃手中的 ZIPPO 時，它就會一直燃燒下去。ZIPPO 的原則－絕不畫蛇添足。0.27 英寸厚的鍍鉻銅制外罩，再加上 0.18 英寸厚的不銹鋼內襯，構成了 ZIPPO 堅固的外殼;玻璃纖維製成的棉芯可以永久地保證燃燒的可靠性；可以使用 73000 次的火石輪-無處不體現了 ZIPPO 的簡單、堅固、實用。

燃燒現象: 火焰的顏色與溫度

燃燒現象就是以火焰呈現出來的燃料和氧化物在適當環境下產生的放熱化學反應。其所產生的光和熱可以轉換成動力或作為熱源；而排放物則以二氧化碳和水為主，通常伴隨著少量的氮氧化物、硫氧化物、一氧化碳和固體微粒。顯然地，燃燒火焰直接或間接地影響了人類文明的進步和生態環境的變遷。

正常的火焰存在於氣體狀態，燃燒化學反應的兩個要角──燃料分子和氧化物（通常是氧氣）分子，藉著質量輸送而相互碰撞，假如碰撞的動能夠大，超過了化學反應所需的活化能，便可促成燃燒化學反應的進行。

燃燒化學反應並非一次即成，而是經由各種中間產物彼此間，或與燃料分子、氧化物分子間的多次相互碰撞，進行多次中間化學反應，最後生成穩定的排放物並釋放出化學能。因此，它是一個多步驟的化學反應。於此，我們將以蠟燭擴散火焰和瓦斯爐預混火焰為例，來介紹常見的燃燒火焰。

蠟燭擴散火焰

在停電的颱風夜，搖曳生姿的燭火幻影中，許多人都曾有促膝傾談的溫馨經驗；「蠟炬成灰淚始乾」、「燃燒自己照亮別人」，常成為蠟燭火焰的感性詮釋。或許，從另一個角度的科學描述，會使大家更深入地認識蠟燭火焰，也帶給大家不一樣的體會。

蠟燭的化學組成是石蠟，基本上是固態的碳氫化合物，碳氫化合物是大自然中最主要的燃料，煤炭、石油和天然氣皆由碳氫化合物所組成。碳氫化合物中的碳原子、氫原子，經由燃燒過程和氧原子結合，而分別形成二氧化碳和水，此即燃燒火焰的排放物。

我們稱蠟燭火焰為典型的擴散火焰，因其燃燒現象完全由氣體分子的擴散行為來主導，蠟油分子和氧氣分子分別由燭芯和外界擴散進入火焰面燃燒，而燃燒產生的二氧化碳和水分子，則由火焰面往內或往外將質量和能量擴散出去。

蠟燭擴散火焰在靜止環境中非常穩定，但是外在輕微的氣流很容易干擾燭火，形成火焰面不規則的擺動，於是我們看見燭火搖曳生姿。如果大風一吹，吹散 了原先預期在火焰面和氧氣分子相見的蠟油分子，阻斷了後續的燃燒化學反應，燭火就滅了。氣流中的燭火擺動或熄滅現象，表現出巨觀的整體對流對微觀的分子擴 散行為的影響。

基本上，體積大的分子不易擴散，而且分子不易在對流流動強的環境中擴散，就好像我們不易通過車水馬龍的街道一樣，車流快就不易找到空隙鑽過去。因此，外在氣流增強會抑制蠟油分子和氧氣分子擴散到火焰面燃燒，甚至阻絕而導致燭火熄滅。

蠟油分子和氧氣分子的燃燒是多步驟化學反應，似乎應該很慢，其實不然。因它是高活化能的連鎖化學反應，反應時間極短，幾乎瞬間完成，從空間尺度來 看，燃燒只需要微小的區間就可以完成。從燭芯往外擴散的蠟油分子和從四面八方往內擴散的氧氣分子，它們碰撞和燃燒的區間形成一立體錐面，因此呈現出來的火 焰形態是一接近錐形的火焰面。

蠟燭擴散火焰面的厚度約一公厘左右，火焰面的氣體溫度可達攝氏 1,200 度以上，我們稱之為火焰溫度；但是稍微離開火焰面兩三公厘，亦即離開正在釋放化學能的化學反應區，氣體溫度可能陡降至攝氏 200 度，甚至更低。拿一根細鐵絲伸過蠟燭火焰，我們可以看見接觸火焰面的鐵絲部分被燒紅，燭火內部燭芯處的鐵絲並沒有被燒紅，這就是錐形火焰面的證明。兒時常 用手指迅速通過蠟燭火焰來表現自己的勇敢，其實手指快速劃過薄薄的火焰面，雖然火焰溫度高，但是手指和它的接觸時間極短，是不會被燙到的，這也是錐形火焰 面的另類證明。

蠟燭是高碳的碳氫化合物，含碳量高，當蠟油分子靠近火焰面進行多步驟化學反應時，蠟油分子因吸熱而切斷化學鍵，產生大量的碳原子，部分碳原子在火焰面和氧原子結合成為二氧化碳或一氧化碳，其他尚未反應的碳原子因為量多，可能相互碰撞而結合成為碳微粒。

常溫下的碳微粒是黑色的，但是靠近火焰面高溫狀態的碳微粒則呈現明亮的黃色，因此蠟燭擴散火焰的顏色通常是黃色的，顯示火焰面附近聚集許多未燃的 碳微粒。富含碳微粒的黃色火焰，也表現出強烈的輻射熱傳，所以我們可以在較遠的距離便感受到燭火的溫暖。壁爐內燃燒木頭所產生的黃色火焰，類似蠟燭火焰， 富含碳微粒且輻射熱傳強烈，因此可以帶來整個房間的溫暖。

擴散火焰的工業應用

擴散火焰的燃燒結構被廣泛地應用在工業製程上，而一般工業加熱爐的噴流擴散火焰，可用簡易的同心管燃燒器來說明。燃燒器內管噴出氣態燃料，如天然 瓦斯或液化石油氣，而外管則供應空氣；內管高速噴出的燃料具有強大的整體對流特性，將燃料帶離噴口並延伸相當距離成為一燃料噴流，噴流中的燃料分子往外擴 散，而外環同向流動空氣中的氧氣分子則向內擴散，兩者碰撞並進行化學反應，形成噴流擴散火焰。

蠟燭擴散火焰由分子擴散行為來主控，但是噴流擴散火焰除了分子擴散行為外，整體對流流動也扮演了非常重要的角色。因此，由於對流的作用，噴流擴散 火焰的長度可以百倍、千倍於蠟燭擴散火焰的長度。一般而言，低速流體具有分層流動特性，通常稱之為層流；高速流體的流動行為混亂，主要是由渦漩群所組成， 通常稱之為紊流。層流狀態下的噴流擴散火焰具有整體性的火焰面形態，焰色為黃色且輻射熱傳強烈，火焰長度隨著噴流出口流速的增加而增加；至於紊流狀態下的 噴流擴散火焰呈現局部性的火焰微片組合，由於紊流混合效果良好，焰色偏向藍色，火焰長度隨著噴口口徑的增加而增加。

許多工業製程燃燒液態燃料如柴油、重油，其燃燒器中心噴出液態燃料而外圍仍然供應空氣。液態燃料有別於氣態燃料，它必須經過蒸發過程才能繼續進行 燃燒化學反應，就好像蠟油需要氣化成氣體的蠟油分子一樣。因此，液態燃料的燃燒過程，首先需利用流體壓力或流體混合方式將其碎化成霧狀液滴群，霧狀液滴群 是由大大小小的液滴所組成，很像園藝用的水霧器所產生的錐狀水霧，可以是實心噴霧也可以是中空噴霧。霧狀液滴群增加液態燃料的總表面積，促進其蒸發能力， 進而達成迅速完全燃燒。

油蒸氣需先有蒸發過程再往外擴散，其質量傳輸能力比不上純氣體氧氣分子，所以噴霧火焰通常緊貼著油霧錐面。顯然地，液態燃料需要碎化及蒸發過程來產生油蒸氣，而其所建構的噴霧火焰則具有擴散火焰的基本特性。

回顧前述各類燃料的燃燒機制，它們需要經過熔融或碎化、蒸發、擴散混合、化學反應等各項過程，最後才能將化學能釋放出來，進而發光和生熱。而在此 時，它們也失去了原先的本質，成了二氧化碳和水。蠟燭不經歷熔化和蒸發的物理變化，無法發光和生熱，蠟燭不破碎自己成為二氧化碳和水的化學變化，也無法發 光和生熱。燭光中我們可以更深入地體會「燃燒自己照亮別人」這一句話，燃燒自己意味著不是犧牲而是質變，唯有常常尋求改變、提升自我的生命，才能真正的發 光和生熱。

瓦斯爐預混火焰

有別於前述的蠟燭擴散火焰，瓦斯爐預混火焰是具有動態行為的燃燒現象，我們取環狀瓦斯爐火焰中個別的小預混火焰，以本生燈火焰來加以闡述其燃燒特性。

顧名思義，預混火焰代表著燃料分子和氧化物分子必須在燃燒反應之前預先混合，因此兩者同時存在並均勻混合於預混火焰上游。反之，擴散火焰藉著火焰面本身將燃料和氧化物隔開，兩類分子只有在火焰面彼此相遇、碰撞而進行燃燒反應。

外界空氣被吸入並且和燃料均勻混合，主要肇因於燃料流的對流流動形成局部壓力低於外界大氣壓力所致。對流流動強的流體迫使所有流體分子同向前進， 減少四面八方的分子碰撞運動，進而減少流體本身的壓力。至於外界靜止不動的流體分子，依然維持四面八方的碰撞運動，造成靜止流體壓力大於對流流體壓力。因 此，靜止流體中四面八方碰撞的流體分子很容易被吸入或撞入對流流體，均勻混合，並且和對流流體分子同向前進。延續前述車水馬龍街道的例子來進一步說明，我 們不易在車流快時找到空隙鑽過去，而且在尋隙鑽動的過程中，我們往往陷入車流，隨波逐流，跟著車流往前移動，當我們到達對面街道時，已經遠離原先所欲跨越 的位置了。

全然關閉空氣吸入口，會限制外界空氣的吸入和混合，本生燈管口所呈現的是黃色的噴流擴散火焰。將空氣吸入口從密閉逐漸調開，藉以提高空氣吸入量， 我們發現本生燈火焰會由黃色轉變成藍色，搖曳擺動的擴散火焰特性逐漸消失，藍色火焰變得穩定，而且火焰長度逐漸縮短，接著形成雙層藍色火焰。

預混火焰的可燃極限

一般而言，預混火焰的燃燒反應被限制在可燃極限範圍內，亦即燃料和氧化物混合比如果高於富燃料上限，代表燃料過多，或低於貧燃料下限，代表燃料太 少，皆無法形成預混火焰。最佳的燃燒化學反應是把燃料和氧化物通通燒光，轉變成二氧化碳和水，此時的燃料和氧化物混合比稱之為化學計量比，意味著燃燒反應 中反應物（燃料和氧化物）和生成物（二氧化碳和水）間的質量平衡。

燃料超過富燃料上限，過多的燃料在燃燒反應中會同時吸熱切斷化學鍵，但卻無法找到足夠的氧化物以形成穩定的生成物且放出燃燒熱，因此造成內部能量 耗損。少量的氧化物和相匹配的燃料完成反應所釋放出的燃燒熱，無法勝過過多燃料的能量耗損，進而導致燃燒化學反應無法持續進行，就沒有預混火焰的存在。同 理，低於貧燃料下限，燃料太少且氧化物過多，也不可能形成預混火焰。

常見的甲烷和空氣預混火焰，以甲烷所占體積百分比而言，其化學計量比為 9.5％，而富燃料上限和貧燃料下限則分別為 15％ 和 5％。由此可見，調開空氣吸入口以提高空氣吸入量，是逐漸地降低本生燈管內預混氣的燃料混合比，使其逼近富燃料上限，當燃料混合比進入可燃極限範圍內，預 混火焰就形成了，例如 14％ 或 12％ 甲烷的噴流火焰。此時，本生燈口出現雙層藍色火焰，內層是富燃料預混火焰，而富燃料預混火焰燃燒反應所賸餘的燃料分子繼續往下游流動，再和外界大氣中的氧 氣分子建立外層的擴散火焰。如果外界環境中沒有氧化物，就沒有外層擴散火焰，本生燈口只有富燃料預混火焰而已。針對本生燈雙層火焰而言，由於外層擴散火焰 的幫助，內層富燃料預混火焰可以在略高於富燃料上限時存在，如 16％ 甲烷噴流火焰。由此得知，預混火焰的可燃極限可能由於外在影響而放寬或縮小。

增加預混空氣量會使本生燈火焰的燃料側擁有較多的氧原子，促進碳原子氧化成為二氧化碳或一氧化碳，進而抑制碳原子結合成為碳微粒，因此火焰焰色由 黃色轉變成藍色。雖然預混空氣可以抑制碳微粒形成，但對於在富燃料狀態的高碳燃料而言，碳原子過多而氧原子依然不足，其抑制效果有限，因此高碳燃料的富燃 料預混火焰通常呈現黃色。一般而言，丙烷以上的氣態燃料，其富燃料預混火焰多為黃色，而甲烷富燃料預混火焰則為藍色。

前述擴散火焰強調黃色火焰的輻射熱傳強，可以提升加熱效果。因此，餐廳爐火常使用黃色預混火焰，特別是大火快炒的烹調方式，如臺南有名的鱔魚麵。 但是，家庭烹調所使用的瓦斯爐火，我們習慣上會適當地調整混合空氣量，使其呈現藍色，主要是避免黃色火焰的碳微粒接觸鍋具，進而粘黏於鍋具底部，造成清洗 鍋具的困難。

另外值得注意的是，黃色火焰除了碳微粒多外，不完全燃燒的一氧化碳也多，為了健康著想，家中爐火應避免使用黃色火焰。話說回來，藍色火焰也有它的 嚴重缺陷，它通常代表燃燒完全，局部溫度高，因而較易產生一氧化氮，當然也影響人體健康。最好的解決方法是，烹調時一定要啟動排油煙機，而且要採用鐵板燒 所使用的側吸方式。

預混火焰傳播速度

本生燈口噴出的燃料和空氣預混流，在沒有燃燒化學反應的情況下，流體黏滯性效應使噴流流速隨著離開管口距離的增加而降低。一般噴流在管口附近會有 一個沒有黏滯性效應的勢流錐，勢流錐內部噴流的流速和噴流出口流速一樣，但是超出勢流錐外，噴流會往外擴張，其流速也隨之往外遞減，越遠離管口流速越小。

關於噴流擴散火焰，或關閉空氣吸入口的本生燈火焰，燃料隨著噴流動量帶離管口至遠處，並往外擴散與外界氧化物燃燒反應，擴散火焰通常形成於對流流 動微弱的區域，因此，火焰長度長且易受外在干擾而搖曳擺動。本生燈雙層火焰的外層擴散火焰，因為內層富燃料預混火焰所賸餘的燃料少，擴散能力弱，外界氧化 物因而得以擴散進入噴流內部，在內層預混火焰的伴隨下，存活於對流流動稍強處，所以火焰長度較短且穩定。當然，此時的內層富燃料預混火焰是滯留在對流流動 較強處，通常靠近勢流錐或在勢流錐內部，顯示預混火焰的動態平衡特性。亦即預混火焰的傳播速度和流體流速相互平衡的位置，就是預混火焰面的滯留位置。

預混火焰的火焰傳播速度代表著預混火焰的動態行為。我們試想，在靜止的燃料和空氣預混流場中，一片點燃的預混火焰面，往四面八方掃過去，就好像一 顆石頭丟進靜止的水塘，一片漣漪往四面八方傳遞出去一樣。顯然地，預混火焰面具有類似水波的動態行為，我們常稱之為火焰波。火焰波的傳遞速度就是火焰傳播 速度，通常是等速的，其大小主要取決於預混氣的混合比，通常火焰溫度高就代表火焰傳播速度快。常見氣態燃料的預混火焰傳播速度，在層流狀態時約為一公尺／ 秒，而紊流狀態時可達 10 公尺／秒以上。預混火焰面和擴散火焰面一樣，火焰面溫度高，熱量往上游傳遞，促使新鮮預混氣的燃料和氧化物化學分解，而分解所得的中間型分子擴散進入火焰 面而燃燒，因此火焰面出現往上游移動的特性，是為火焰波。當然，也顯示出預混火焰吃掉新鮮預混氣的能力。

試想一隻會吃肉包子的狗，它每秒可以吃五個包子，我們若沿著直線擺著許多包子，這隻狗會以每秒吃五個包子的速度直線跑下去，這隻等速往前移動吃包 子的狗代表著火焰波的動態行為。我們若進一步期望狗能停在固定位置不動，就必須源源不斷供應包子給狗吃，而且是每秒丟五個包子給狗吃，這就是火焰波的動態 平衡，亦即，新鮮預混氣流向火焰面的流速（丟包子的速度）必須和火焰的傳播速度（狗吃包子的速度）相等。由此可見，本生燈內層預混火焰的滯留位置，其流體 流速必須和火焰傳播速度達到動態平衡。

再繼續思考狗吃包子的問題，當我們供應包子的速度超過狗吃包子的速度，這隻狗將吃不消而往後退，以減緩承受包子的時間。反之，丟包子的速度太慢， 吃不到包子的狗會往前移，期望儘快吃到包子。當流體流速大於火焰傳播速度時，就好像狗因吃不消而往後退的情形，預混火焰面會往流場下游的低速區移動，過大 的流速最後將預混火焰面推離流場而消失，這就是預混火焰的吹離現象，瓦斯爐的浮火是常見的實例。

反向思考，當流體流速小於火焰傳播速度時，預混火焰面就像吃不到包子的狗會往流場上游的高速區移動，流速太小，預混火焰面將燒進去噴口，這就是預 混火焰的回火現象。我們關閉瓦斯爐火時，瞬間切斷瓦斯供應源，使得瓦斯爐開關和爐面間的瓦斯失去流動特性，瓦斯爐火因此產生回火，火焰焠擊在瓦斯爐面產生 音爆。通常瓦斯爐面的噴口很小，可以熄滅回燒的火焰。

最後，略加說明火焰的焰色。前面提及的黃色火焰肇因於火焰高溫區中存有大量的碳顆粒，至於藍色火焰的火焰高溫區擁有較多的中間型分子，如一氧化碳 分子、氫氧及碳氫自由基等，因而表現出藍色偏紫的顏色。火災現場常見的紅色火焰則代表火焰高溫區存在大量的水分子，因而呈現紅色。

火焰所表現出來的顏色，是隨著其燃燒物質溫度的變化而變化的。當溫度低於1000℃時火的顏色偏紅；在1000~2000℃的範圍裡，火的顏色也隨之變淡變黃；當溫度突破2000℃ 後，火焰則呈現淡青色；隨著溫度的不斷提高，達到6000℃的火元素散發出的就是強烈的白光。

以家用瓦斯爐為例，爐座底下都有一個空氣的調節口，如果瓦斯跟空氣混合的正確的話，那正常的火焰是青色帶點黃頭，那當空氣混合不足時，因為燃燒不完全，你就看到是黃火。
當然如果你在燃燒的過程中添加化學物質，就可以改變顏色，像是放煙火。

一、蠟燭的火焰
　 蠟燭的火焰並不只有一種顏色，但主要以黃色為主。當燭芯被點燃，火焰的熱會先將固態的蠟熔解成液態，而液態的蠟會藉由毛細現象沿著燭芯上升，再經火焰加熱 變成氣態，我們所看到的燭火，其實就是燃燒的氣態蠟。而蠟燭的火焰可分成三部分，外焰的顏色較淡，內焰則為黃色而且明亮，焰芯卻是較暗的顏色。

二、酒精燈的火焰
　點燃酒精燈時，瓶內的液態酒精會藉由毛細現象沿著燈芯上升，遇熱蒸發成氣體後，才可以燃燒，所以酒精燈的火焰與蠟燭相同，可為三部分，且以黃色為主。

三、瓦斯的火焰
　由於瓦斯是氣體，它可以直接燃燒並產生火焰，所以瓦斯的火焰顏色只分為內層與外環兩部分。火焰的顏色是藍色的，那是因為有充足的氧氣供應燃燒，溫度較高（約2500℃）的緣故。

四、木棒的火焰
　木材燃燒時，會先冒煙，然後才產生火焰開始燃燒，這與蠟燭由固體變液體，再由液體變氣體的過程不同，木材是直接由固體變化成氣體燃燒的，但是它的火焰與蠟燭火焰相同，也分成三部分，且以黃色為主。


資料來源：《科學發展》2002年7月，355期，4-11頁(pdf檔)

從2G到3G使用的技術

第三代行動通訊3G（The Third Generation mobile communication Systems）

是相對於2G才有的名稱，實際上，2G時代並沒有2G這個名稱，2G名稱的出現是在行動通訊系統出現3G之後，才將過去使用GSM網路的行動通訊時代取名為2G，然而，2G演變到3G之間的過渡時期則被稱為2.5G時代。

在2G時代，行動通訊系統有GSM系統、CDMA系統：台灣大與遠傳及中華電信都與歐洲行動通訊商都採用GSM系統；至於韓國與大部分美國地區則使用CDMA系統。至於日本則獨樹一幟的創造特有的個人數位蜂窩（Personal Digital Cellular，PDC）系統，以及低功率行動系統PHS。

而3G技術標準中又有WCDMA系統、CDMA2000系統、TD-SCDMA系統、CDMA2000 1x EV-DO等系統標準，乃至於固網業者使用的無線寬頻技術WiMax又與3G有什麼樣的衝突？這一切都令人感到眼花撩亂卻又實質左右著我們的行動通訊生活。

2G時代，GSM、CDMA領導市場

GSM（Global System for Mobile communications）系統，中文名稱為「全球數位手機系統」，它是1990年在歐洲發展出來，所以又稱泛歐式行動電話系統。GSM系統是2G時代在全球最被廣泛應用的行動通訊技術，至今全球GSM用戶數遠遠超過CDMA系統用戶數。

• 從GSM到GPRS，速度提昇10倍

GSM系統是台灣民眾最耳熟能詳的行動通訊系統名稱，其傳輸速率雖然只有9.6Kbps，但是它具備傳輸資料不易被竊聽與盜拷的優點，相較於CDMA系統，GSM的缺點是電波易受干擾、穿透性差而導致通話品質不穩定，所以業者必須部署較多的基地台來維持連線與通話品質。

傳輸速率只有9.6Kbps的GSM系統顯然不能符合民眾的需求，所以電信業者於是又開發出GPRS系統。所謂GPRS（General Packet Radio Ser-vice），全名為整合封包無線電服務，它可說是新一代的GSM技術標準，相對於GSM是採取撥接方式傳送資料，GPRS則是以封包無線方式傳輸資料，它可以在全球的GSM系統中運行。GPRS較GSM能更有效地利用無線網路，可以特別使用於突發性、頻繁的小流量資料傳輸，傳輸速率高達115Kbps。

使用GPRS的用戶一旦打開手機，便是處於連網狀態，不需再經過繁複的連網手續，而且由於GPRS採用封包資料傳輸，所以計費方式更靈活，可以按照資料流量來進行計費，降低手機上網費用，而且當用戶正在通話的同時，仍然可以繼續上網。換句話說，GPRS具備即時上網、全時連線、快速傳輸、以量計價等優點。

• CDMA與GSM系統的差異
  

所謂CDMA（Code Division Multiple Access）中文全名又稱分碼多工擷取，是相對於GSM的另一種無線通訊技術，雖然GSM與CDMA二者都是先將語音訊號數位化，受話者接收時再將數位訊號轉變回語音，但由於CDMA系統使用的800MHz頻譜，訊號在空中的遺失率較GSM採用的900或1800MHz頻譜來得少，所以相較於GSM系統有通話不穩定的問題，CDMA可以提供更清晰的聲音品質。

在網路容量方面，CDMA的容量是GSM的3倍；CDMA的網路覆蓋範圍最遠可達200公里，而GSM的網路覆蓋範圍則不會超過35公里。此外，CDMA的傳輸速率最高可達64Kbps，遠高於GSM的9.6Kbps。

至於內容應用方面，GSM與CDMA都可以提供包括語音、簡訊、數據、來電顯示、三方通話等服務。但是由於全球採用CDMA系統的國家較少，所以CDMA系統可以漫遊的國家地區也就較GSM來得少。CDMA系統只在美、韓、中、澳洲等國被使用，而全球多達200多個國家地區採用GSM系統。

3G系統，優化通訊速度與品質

行動通訊到了3G時代之後，則有泛歐式的WCDMA系統、泛美式的CDMA2000系統，以及大陸近年來正在自主研發的TD-SCDMA系統。CDMA2000的進階技術有CDMA2000 1x與CDMA2000 1x EV-DO；而WCDMA的進階技術則有HSDPA系統。

WCDMA系統與CDMA2000目前正在全球被廣泛應用，而TD-SCDMA系統則還在開發階段，沒有真正投入任何市場應用。在台灣，中華電信、台灣大、遠傳與威寶都使用WCDMA系統，只有亞太寬頻電信採用CDMA2000系統；至於全球各地的行動通訊商中，歐洲各國3G業者與日本NTT DoCoMo都採用WCDMA系統，而日本KDDI與韓國的SKT、KTL，還有美國的Verizon等通訊商則採用CDMA2000系統。

行動通訊技術從2G演變到3G的過程非常繁複，但是約略可以分成兩個脈絡來觀察，其一為GSM→GPRS→EDGE→WCDMA→HSDPA；其二為CDMA→CDMA2000→CDMA2000 1x→CDMA2000 1x EV-DO。

• GSM→GPRS→EDGE→WCDMA→HSDPA

泛歐式的WCDMA系統演變過程相當複雜。行動通訊技術從GSM邁入GPRS時，可說是2G時邁向3G時代過程的第一步，這個時期被定位為2.5G時代，在2.5G時代，手機用戶雖然已經可以享受較高速的無線上網，不過，內容應用仍然只限於收發e-mail、片段視訊下載等服務。

為了提供更多、更高品質的服務給用戶，行動通訊業者與設備提供商接著又開發出EDGE技術，EDGE系統大大增強了GSM、GPRS等無線技術的頻寬，雖然3G時代已經來到，但是，目前EDGE系統仍在全球被廣泛的應用。
使用EDGE技術，業者可以在現有第二代無線頻段中提供多媒體IP應用，傳輸速率最高可達384Kbps，此外EDGE並將現有的GSM/GPRS等網路整合，在取得3G服務之前，EDGE可說提供了價格低廉、傳輸速度又快的服務，所以它也被認定為WCDMA系統的補充技術。

不過如果要提供真正的3G服務，則還要在WCDMA系統開始投入應用之後。WCDMA是一種寬頻無線技術，又稱寬頻分碼多工多重擷取，它可以讓第三代行動通訊最佳化，傳輸速率最高可達2Mbps，不過目前台灣的技術只能達到384Kbps。在往下一階段，諸如易利信在內的行動通訊商將把WCDMA的傳輸速率提昇到8Mbps。

至於HSDPA（High Speed Downlink Packet Access）中文名稱為高速下行鏈路封包接取技術，它是WCDMA系統的進階技術。HSDPA被認為是邁向3G蜂巢式網路的重要起步，其下載速度可以達到14Mbps，而系統資料容量是WCDMA網路的3倍，這項技術被宣稱為將在未來對行動電話記憶體市場格局帶來重大變革。

• CDMA→CDMA2000→CDMA2000 1x→CDMA2000 1x EV-DO

至於泛美式的CDMA2000，則是CDMA的升級技術。而CDMA2000的第一階段技術稱為CDMA 2000 1X，傳輸數率達144Kbps，較CDMA高出兩倍；至於第二階段的CDMA2000 1x EV-DO，最高傳輸數率可達1.4Mbps，韓國SKT與KTF分別在2002年1月與2002年5月就已經推出基於CDMA2000 1x EV-DO的3G系統。

WiMax技術開放可能衝擊3G市場

WiMax技術（Worldwide Interoperability for Microwave Access）又稱全球互通微波存取技術，從應用上來說，它是像DSL及Cable modem一樣的寬頻連線技術，只不過WiMax是透過無線傳輸的方式。WiMax是英特爾力推的無線寬頻技術，屬於IEEE 802.16無線傳輸規格，它與3G一樣具備高傳輸速率與廣泛的傳輸範圍，WiMax的傳輸數率最高可達70Mbps、傳輸範圍達30英里。台灣電信總局副局長吳嘉輝7月初表示，預計在今年年底開放WiMax執照，完成台灣對WiMax頻段的分配。電信總局綜合規劃處處長王碧蓮說：「由於WiMax與3G重複程度相當高，是以台灣一旦開放WiMax執照，勢必對3G業者造成衝擊」。不過，Nokia首席戰略長官Tero Ojanpera認為，WiMax並不會取代3G網路技術，而是成為3G的補充技術。在英國，政府考量於WiMax對3G造成衝擊，所以規定WiMax業者不得經營無線通訊業務，香港則採取完全開放的態度，允許WiMax業者可以推無線通訊業務。至於台灣將採用哪一種方法雖然目前還沒有決定，不過據電信總局透露，可能較傾向全面開放，如此一來，台灣固網業者將可能搶食行動商的3G市場。

徐州啥鍋

徐州啥鍋
電話 : (02) 23719669
地址: (100)台北市中正區延平南路55號
捷運站：西門站
停車場：有

大風起兮雲風揚
九里山前是戰場
彭城自古繁華地
唯獨啥鍋最難忘

此詩為不知名作者贈 徐州啥鍋 張敬先經理
(彭城為徐州古名)

一個像樣點的餐廳，必定得有些故事在裡頭，至於故事的真偽，則不如故事的傳奇性重要。「啥」怎麼來的？人們總是從楚漢相爭談起，說是當年劉邦擊敗項羽進入徐州，下令軍隊不得擾民，就是他本人也只能待在民宅外頭休息，隔天清早，一個老婦人端著碗湯粥出來，這是因為婦人的媳婦坐月子，便送了一碗給又飢又餓的劉邦，至於這碗湯粥到底是什麼？兩人言語間一時會意不過來，劉邦問：「這是啥？」老婦答：「啥！」，就這麼地一來一往，在劉邦心中留下了美味的「啥」滋味。究其實，不論張敬先還是葛香亭都說，「啥」不過就是老母雞湯！當然，他們口中的這碗雞湯也不純然就是雞湯。

在台灣要吃「啥」，就得去曾為中華商場名店之一的「徐州啥鍋」。民國六十年代初的某次春節前後，曾經有一位同鄉吳先生在台中開了一家啥鍋的分店，不過這家店因為地點不適當，僅僅開了不到一年的時間。十年代初的某次春節前後，一群江蘇蕭縣的同鄉在葛香亭家裡喝春酒，葛香亭談到不知是否可以在台北作個小生意，讓大家要聚也方便點，「但是要賣個啥呢？」，席間有人便說：「不如我們就賣啥！」，此議獲得了眾人同意。於是從六十二年起，在台北市長沙街與昆明街口，一間專賣徐州附近風味小吃的餐廳，開始服務來台的蘇北鄉親，六位草創的股東集資四十萬元，每股一萬，由葛香亭擔任董事長，張敬先擔任總經理。民國六十四年，徐州啥鍋頂下中華商場義棟一家山西館子的店面，位置約莫就在中華路憲兵隊對面，當年四月五日開幕，店裡頭最多曾經有三位師傅，十六名各式員工。此後，徐州啥鍋也曾在萬國戲院對面的巷子、忠孝東路名人巷附近開過分店，這些分店平均都經營了兩三年之久，至於中華商場的本店則一直營運到民國八十一年中華商場拆遷。

民國八十九年間，由資深影星葛香亭等人再聘回當年的老師傅於延平南路重新開張，讓念念不忘的老顧客可再度品嚐江蘇徐州的當地料理；現今雖已由年輕師傅接承，但滋味依然道地。樸實的民間美味，即為該店立意。


「徐州啥鍋」提供罕見又道地的徐州料理。招牌「啥鍋」，以九斤老母雞、豬大骨、中藥材和燕麥慢熬10小時以上而成，所有的食材與營養濃縮於一鍋鮮粥，具溫 補滋養效果，淡淡的粥品風味相當獨特。與啥鍋搭配的「單餅鏾子」由薄餅包裹麻花口感的鏾子，酥脆有嚼勁，是簡單又道地的北方小吃。「水煮牛肉」以大量的滑 嫩牛肉薄片，於大骨老湯中以慢火燴燉，鍋底為軟Q綠豆粉皮，撒上白芝麻後，色香味俱全；不加味精的湯頭，看似清爽卻香味濃郁，十分下飯。下酒菜「燒酒雞」以雞腿肉片涼拌辣油蒜味黃瓜，配色鮮豔，香辣誘人。「鮮蝦粉絲煲」僅由冬粉絲和數隻蝦子燉煮，上桌時滾燙不已，別讓冬粉吸足汁液才吃，以免失去原本的鮮美。

外場人手不足，但服務人員可為顧客主動介紹店內招牌菜與由來，態度親切自然。內部格局特別，一樓只有兩張桌子，主要用餐場所於地下室，二樓為訂位才使用的包廂。整體裝潢中式、簡單，無刻意營造氣氛，但仍屬乾淨明亮。

From: Yahoo!奇摩 生活+

KPCS 防止鑽石從衝突地區進入合法鑽石供應鏈

From: diamondfacts.org

衝突鑽石 Conflict Diamond

衝突鑽石是為戰亂地區、尤其是中部非洲和西部非洲的衝突提供資金的非法交易鑽石。聯合國（UN）將衝突鑽石定義為「……源自反對合法並受到國際承認的政府的軍隊或派別控制區域，並用於為反對上述政府的軍事行動提供資金，或違反聯合國安全理事會決議的鑽石。」這些鑽石有時候被稱為 血鑽石（Blood Diamond）。

衝突鑽石在1990年代後期塞拉利昂發生極為殘酷衝突時吸引了世界的注意力。在這個時期，據估計衝突鑽石佔世界鑽石生產的大約4%非法鑽石原石還被叛亂者用於為安哥拉、利比里亞、象牙海岸、剛果民主共和國及剛果共和國[也稱為剛果(布)]的衝突提供資金。

確保無衝突鑽石流程

為了防止鑽石從衝突地區進入合法鑽石供應鏈，鑽石在從開採到零售這一鑽石管道的每一環節上都受到監督。這些監督程序被稱為「金伯利流程」和「保證體系。」金伯利流程是一項聯合國授權的制度，目前有總共71個參與國。

開採：
鑽石原石開採之後，被運往政府鑽石署。




出口（金伯利流程）：
到達政府鑽石署之後，對鑽石的來源進行檢查，以確保這是非衝突鑽石。然後將鑽石密封並放入防改的容器中，並簽發一份政府驗證金伯利流程證書，而且每份證書上都有一個獨一無二的序列號。已經有71個國家實施了金伯利流程的法規，並將之莊嚴寫入各自國家的法律中。只有這些國家才能合法出口鑽石原石。

進口（金伯利流程）：
鑽石僅能被合法地進口至69個金伯利流程參與國。鑽石進口之後，政府海關根據各自國家的程序，對容器上的證書和印章進行檢查。任何無政府驗證金伯利證書或無密封的鑽石原石將被海關退回或沒收。

生產/貿易（保證體系）：
鑽石原石被合法進口之後，即可隨時進行交易、切割、拋光及鑲嵌在首飾上。數家公司可能參與這一過程。鑽石每次轉手時，其發票上都必須有一項擔保，申明鑽石不是出自衝突來源，這被稱為「保證體系」。生產商/貿易商在其年度審計中，都必須對其發票上的這些「保證體系」申明進行審計，並且必須將記錄保留5年時間。

零售（保證體系）：
零售商須負責確保其儲存和出售的鑽石配有一份證明它們是非衝突鑽石的擔保。零售商在其年度審計中，都必須對其發票上的這些「保證體系」聲明進行審計，並且必須將記錄保留 5 年時間。「保證體系」不要求擔保聲明出現在消費者的收據上。但是，通過「保證體系」措施在鑽石行業內增加監督、遵守和責任力度，消費者可以放心地知道他們購買的鑽石來自非衝突地區。消費者可以要求零售商保證他們的鑽石來自非衝突來源。

金伯利流程
The Kimberley Process Certification Scheme (KPCS)

衝突鑽石在1990年代塞拉利昂發生極為殘酷衝突時引起了世界媒體的關注。聯合國、多國政府機構、鑽石行業和非政府組織[如全球目擊者（Global Witness），大赦國際（Amnesty International）和非洲加拿大夥伴組織（Partnership Africa Canada）]認識到需要建立一項全球制度，以防止衝突鑽石進入合法鑽石供應鏈，並因此為衝突提供資金。

他們擬定了一份稱為「金伯利流程」的協議，要求參與國政府保證每次運輸的鑽石都必須放在一個安全容器內進出口，並配一份有唯一編號、政府驗證的證書，聲明鑽石來自非衝突地區。查看金伯利流程證書樣本。

根據金伯利流程，鑽石只可在金伯利流程的共同參與國之間進出口。任何無證書鑽石原石均不得獲准進入或離開一個參與國。這個保護圈對衝突鑽石進行圍堵，因此確保它們無法進入合法鑽石供應鏈，也無法被用於非法目的。

2002年11月，52國政府批准並通過了金伯利流程證書制度，並於2003年8月正式實施。

今天，69國政府與鑽石行業及非政府組織合作，全力以赴履行（並且依法必須履行）這一聯合國授權的流程。金伯利流程參與國所生產的鑽石原石目前已遠遠超過全球產量的99%。

金伯利流程參與國須接受定期審查和同業監督，以確保各項規定得到遵守。另外，所有鑽石原石銷售都要經過獨立審計，並且還受單獨政府法規的管轄。任何國家若被發現沒有遵守各項規定，則可能受到金伯利流程的制裁。

金伯利流程的各項規定

1. 鑽石原石在每次運輸穿越國際邊境時都必須：
• 放在抗篡改的容器中運輸
• 配有一份政府驗證的金伯利流程證書
2. 每份證書都必須具備抗偽造功能，有獨一無二的編號，並對運輸的內容物加以說明
3. 所運輸的物品只能出口至另外一個金伯利流程參與國
4. 金伯利流程的成員國若進口或出口未經認證的鑽石原石，則屬違法行為
5. 不遵守這些程序可導致郵包遭到沒收或拒絕投遞和（或）刑事處分
6. 如果出現對某個國家是否遵守金伯利流程的任何疑慮，將在政府層級間對之進行調查，並快速徹底地加以處理

保證體系 System of Warranties

根據金伯利流程所有參與國業已簽署的這一制度，鑽石原石和拋光鑽石的所有購買者及銷售者都必須在所有發票做出以下肯定聲明：

「本發票上所列鑽石均購自不涉及為衝突提供資金的合法來源，並且符合聯合國決議。簽名人特此保證，據本人所知和(或)這些鑽石的供應商提供的書面保證，這些鑽石與衝突無關。」

提供這類保證的交易各方須保留其各自的客戶擔保及供應商保證體系聲明這兩種記錄。公司自己的審計人員必須按年度對擔保物的流進流出進行審計和對帳。如果有適當授權的政府機構要求提供，則這些記錄必須能夠證明供應商遵守了金伯利流程。

令人擔憂的現況

根據長期追蹤血鑽石銷路的環球目擊的調查，“金伯利流程”於2003年正式實施後，來自非洲戰亂地區的原始鑽石流入先進國家消費者口袋的情況仍然屢見不鮮。主要的原因在於貪心的珠寶商們“利字當頭”，不顧鑽石是否有合法的認證而予以收購，而各國政府的執法不力更是讓不肖鑽石商有機可乘，非法的血鑽石因而繼續潛伏在珠寶市場上。一無所知的消費者常常不知自己在戴上一隻光彩奪目的鑽石戒指的同時，手上已經沾滿鮮血了。

鑽石產業從上游至下游，並沒有一個獨立的追蹤機制（tracking system），鑽石的來源更沒有受到獨立的第三者的驗證。同時，驗證機制並沒有在產業中廣泛存在，有些公司有不採買血鑽石的政策，有些卻沒有，讓從衝突地區開採出來的鑽石得以輕易地流入市面。

強調並非要求所有鑽石公司採取單一的驗證機制。以 Tiffany（美國知名珠寶商）為例，他們的鑽石來源就經過ISO（International Organization for Standardization，即國際標準化組織）的認證。只要是一個公正獨立的第三者就行，而不是自己監督自己的驗證方式。”

血鑽石

血鑽石
Blood Diamond

From: Yahoo奇摩 電影

上映日期：2007-01-05
類　　型：劇情、動作、冒險
片　　長：2時23分
導　　演：【末代武士】艾德華玆維克
演　　員：【神鬼玩家】李奧納多狄卡皮歐、【美麗境界】珍妮佛康納莉、【前進天堂】吉蒙翰蘇
發行公司：華納兄弟

官方網站：http://www.blooddiamondmovie.com/

背景設定在1990年代，飽受內戰及社會動亂之苦的獅子山共和國，故事的主人翁是一名南非籍傭兵丹尼艾奇（李奧納多狄卡皮歐飾），以及一名門德族漁夫索羅門梵迪（吉蒙翰蘇飾）。他們都是非洲人，但是背景過去和生活處境完全不同，直到他們在命運巧妙的安排之下，攜手合作，踏上一場危險的冒險旅程，尋找一顆足以改變他們一生的稀有的粉紅心鑚。

索羅門被強行從家鄉帶走，前往一座採鑽場工作，而且他找到了一顆世上罕見的鑽石原石，並把它藏起來，因為他知道如果這件事被人發現，一定會惹來殺人之禍。但是他也知道這顆鑽石不但能讓他的妻女脫離貧窮，也能用來拯救他的兒子狄亞。

丹尼艾奇是一名專門用鑽石交換軍火的走私販，當他在入獄期間得知索羅門把這顆稀有鑽石藏起來，就知道這是畢生難逢的大好機會，足以讓他離開非洲，脫離充滿暴力和貪污腐敗的環境。

一名充滿理想的美國女記者曼蒂鮑恩（珍妮佛康納莉飾）前往獅子山共和國，企圖揭發鑽石公司為了利益犧牲人命的真相，她找到丹尼艾奇，希望他能幫助她調查這件事，但是她很快發現，其實他才需要她的幫助。艾奇和索羅門在女記者曼蒂的協助下，企圖穿越隨時都有喪命危險的叛軍地盤。艾奇需要索羅門找到價值連城的粉紅心鑚，但是索羅門卻想要找到更珍貴的東西…他的兒子。

關於鑽石: 你所不知道的事實

From: 華盛頓觀察

• 鑽石是普遍卻難以交易的

鑽石是既沒有價值也不稀少。事實上，鑽石是地球上很普遍的礦產，在歐美地區，已經裁切好的鑽石數量比汽車還多。雖然它們非常的昂貴，可是卻難以像商品一樣被自由交易，因為二手鑽石的價格遠低於原價。天然鑽石的美麗反射光芒也已經可以用人造鑽石取代。如果鑽石沒有那傳統浪漫的形象，它可能一點都不值錢。

• 人為哄抬而形成的昂貴

鑽石的昂貴高價是南非一家企業 De Beers，成功運用市場行銷而成的結果。De Beers 獨佔了世界上 80% 的鑽石供給，在嚴格的產量控管下，De Beers 成功地維持鑽石的人為高價。藉由塑造出鑽石浪漫永恆的形象，大大減少了鑽石持有者賣出鑽石的行為，即使是經濟大蕭條，人們還是會儘量保有鑽石而不賣出，因為它對持有者可能有特殊的意義。

• 供給大於需求

世界上鑽石的供給量一直都超過它的需求，邏輯上說來，鑽石應該會跌價變得很便宜才對。但是，De Beers 透過持續買進市場上多餘的鑽石來維持它的高價，估計到目前止，De Beers 已經囤積了價值超過百億美金的鑽石了。De Beers 還能支撐多久，持續買進市場上的鑽石，沒人能回答。

週末何處去: 野趣鄉意一日遊行程建議

轉貼E-mail上的幾個野趣鄉意的一日遊行程建議

新屋油菜花季+北埔風情一日遊

http://www.fr588.com.tw/

• 『新屋花海』擁有花海迷宮、賞花步道、自行車田野紀行、多項農村體驗活動、客家米食教學、各種DIY教室、百年古厝生活館、尋找白鷺鷥、白鷺鷥餐廳（咖啡＆花茶及精緻餅乾或三明治）、童年的回憶。
• 新屋花海1/20~1/22(初一)休息3天 1/23(初二)起對外開放
• 『客家擂茶』 始於唐朝的擂茶，是客家人特有的飲食習慣，其主要原料有-米仔、茶葉、花生、芝麻，搭配著擂缽和擂棍等道具來使用，在這裡您可在這裡DIY擂茶並體驗客家麻糬製作。
• 『北埔老街』北埔老街裡珍藏著歷史的味道，四面環山，以慈天宮為中心的老街，天水堂、金廣福公館、天水堂二房、忠恕堂、姜阿新宅…等，雖然沒有太華麗的裝飾，卻有濃濃的歷史味道等您來細細品嚐。

桃源仙谷鬱金香季+關西蕃茄樂一日遊

http://www.tysv.com.tw/index.asp

• 桃源仙谷鬱金香季『桃源仙谷』二百公頃田園、溪水、秘谷、山林，幽微羞赧地躲藏在桃花的源頭(桃園復興)，緊鄰石門水庫，具備雲起霧落的四季湖光，卻不受紛擾沓雜的車水馬龍襲擊......。
• 滿山遍野的原味芬多精，得以讓你全然放鬆的人間仙境...... 。
• 『蕃茄聯合國』園裡儘是充滿想像的魔術空間，結合奇異果與番茄的奇異果番茄，以新寵姿態獨領風騷，樣子長得有點像削了皮後的奇異果，味道卻還是番茄味較濃。牛肉番茄、荷蘭丁骨番茄，名字很肉味，樣子還是不離番茄本色；葡萄番茄、檸檬番茄、櫻桃番茄，名字與味道都誘人；法國番茄、以色列番茄、日本番茄，聽起來像在開國際會議。

向日葵花海+大溪老街一日

向陽農場→竹圍漁港→大溪老街巡禮

• 『向陽農場』位於觀音鄉的向陽農場擁有一整片的"向日葵花海",花季時每天將可欣賞到數萬朵向 日葵花同時綻放, 數種向日葵花種讓您眼花撩亂"光輝、太陽、月光(綠心)、香吉士(長辦)、歡顏(盆栽)、可可(紅色)、華麗(一圈紅色)、巨無霸(大花)、情人節(多 花)"一整片金黃色的向日葵花海,讓人有如置身日本北海道的感覺。
• 『竹圍漁港』永安漁港是桃園縣北部唯一觀光漁港，新鮮的漁獲和讚不絕口的小吃，擁有烏魚、午魚、鰆魚、白鯧、吻仔魚……等豐富魚類產品。
• 『大溪老街』大溪老街的建築，從民國初年留存至今，仍保有完整的外觀，人為破壞少。
• 雖然沒有太華麗的裝飾，但樸實連貫的外觀，在現今都市建築中已十分稀少，讓我們走近它，仔細觀賞品味一番。

烏來溫泉+內洞森林SPA一日遊

內洞森林遊樂區→烏來風景區→溫泉泡湯→碧潭吊橋

• 『烏來】的地名來自泰雅族人的溫泉，從日據時代起，便引泉水入浴，與北投、陽明山並列大台北三大溫泉，泉水質清淨，屬於無色無臭的碳酸溫泉，最適合不喜歡硫磺味道的民眾前來泡浴。
• 烏來是台北縣唯一的山地鄉，居民主要以泰雅族為主，泰雅族人遷居烏來最早可追溯朔到清朝中葉，從南投仁愛鄉再經由桃園角板山一帶到達福山，而後逐漸往烏來村、忠治方向擴遷。
• 烏來的林業昔日也是主要的經濟來源之一，林業也隨著時代的演進，由伐木轉變為保育，林場的經營以觀光修憩與保育為主，保留下來的台車，也成了遊樂區最受歡迎的旅遊設施之一。
• 烏來溫泉的水質名列台灣前茅，屬於弱鹼性的碳酸氫鈉溫泉，常常泡洗對皮膚病、消化不良、慢性腸胃病、神經疼痛、胃潰瘍等慢性疾病，有相當程度的治療效果。
• 『內洞森林遊樂區』昔稱娃娃谷，壅有森林、瀑布、水潭、溪流及淺灘等多種景觀，充滿自然野趣，是從事自然觀察、享受青綠森林浴的好去處。

南庄風情一日遊

護漁步道→伯恩牧場→南庄→桂花園客家風味餐→向天湖→栗田莊下午茶

• 【護漁步道】護漁步道沿蓬萊溪北起永安吊橋，經長潭間河道，全長2.4km，位於南庄到蓬萊村的路上，精心規劃的造景平台長吸引遊客駐足觀景，享受山水之樂。
• 從平台往下走，即見潺潺流水，溪中小魚無以數計，包括極樂吻蝦虎、七星鯉等稀有品種，讓您享受抓魚的樂趣。
• 【伯恩乳牛生態教育園】此牧場是由國小退休的羅老師花了十幾年的時間所創立，牧場內養了一百多頭的乳牛，經由牧場主人羅老師熱心的介紹乳牛的生態及生產牛奶的過程，期間您還可和草原上的小牛拍拍照留念，隨後來一杯熱呼呼香醇的牛奶+蛋糕或奶酪+巧克力脆皮冰棒，意猶未盡的話您亦可購買當日生產新鮮的鮮乳回家【南庄】南庄曾有一段黑金歲月，人口將近三萬人，街上酒家茶室十餘家，戲院也有三家，自從煤礦停採林木也失去採伐的經濟價值之後，南庄便沉寂了下來，有十餘年的時間，南庄似乎無人聞問，或許因為如此而因禍得福，保留了原始的資源，在南庄街上還有一些令人回味的地方，包括日據時代興建的老郵局、乃木坡，水汴頭的洗衫坑是全莊婦女集合交換情報的地方。
• 【桂花園】享受南庄道地客家菜，此餐廳位在南庄大橋旁的溪畔，為南庄地區最受歡迎之餐廳，陳總統亦曾親臨用餐，三合院式的建築古色古香，餐後您可漫步在老闆一手精心打造的花園。
• 【向天湖】台灣北部最後的秘境向天湖，您可輕鬆的漫步於湖邊欣賞向天湖靜謐的風光，聆聽領隊敘述全台灣人口最少的原住民部落賽夏族的神秘故事與傳統矮靈祭典儀式，從告靈、迎靈到逐靈，通宵達旦、音樂與舞蹈不斷於此上演，沿途並參觀原住民部落-- 竹屋，湖畔蒼勁的杉林，更有芬多精、陰離子，為您再造氧身工程喔！
• 【栗田莊】獨坐於陳老師退休後一手打造的花園王國，品味當地最香醇的拿鐵、Esprso咖啡及自製的花草茶搭配私房的鬆餅，在悠揚的音樂聲中享受難得的假日午後，亦或您可漫步於花園小溪及林蔭步道中，保證令您回味無窮，不虛此行。

鶯歌陶藝+三峽古蹟巡禮一日

鶯歌陶瓷老鎮→手拉坏體驗→陶瓷老街巡禮→鶯歌陶瓷博物館→三峽歷史博物館→三峽老街巡禮

• 『鶯歌鎮』在清朝光緒年間名為鶯歌石庄，因其北面山脈斜坡翠風中屹立一大岩石，其形狀似鷹，古稱為鷹哥石，又因鷹與鶯同音，於是改鷹哥為鶯哥，因哥為語助詞無意義，故又將哥改為歌，清代改為鶯歌石。於民國九年日據時代又改為鶯歌庄，於民國二十九年昇格為鶯歌街，於民國三十四年台灣光復後改 稱鶯歌鎮(設治樹林)，於民國三十五年八月一日將原屬於鶯歌鎮之樹林地區分治為「樹林」「鶯歌」兩鎮。
• 『手拉坏』到了鶯歌當然要親手體驗做陶瓷囉！在專業老師的指導之下，做出一件屬於您的作品，讓您留下難忘的經驗。
• 『鶯歌陶瓷博物館』台北縣立鶯歌陶瓷博物館為全國首座陶瓷專業博物館，陶瓷博物館以台灣二百年來燒窯技術及常民文化建構台灣陶瓷文化的主體性和展示內容。更以教育服務為導向，結合資訊科技，塑造各種情境；讓陶博館成為知性、感性、可親、可遊的博物館。
• 『三峽歷史博物館』三峽最老的鎮公所也就是三峽歷史博物館，兩側通往大門口的鑄鐵弧形欄杆，可說是文物館中最美之處，館裡展示各地藝術民俗，走一趟這裡，讓您更懂三峽的老故事。
• 『三峽老街』三峽老街一般指的是民權街的南段，長約二百公尺，其建築從民國初年留存至今。走在三峽老街，就好像進入時光隧道，相連不斷的紅磚拱廊、古色古香的建築，老街的樑、柱、匾額、女兒牆、牌樓上的收頭圖像都頗具特色。踏在存有古典之美的老街，令人油然而生思古情懷，留連忘返。

卓蘭葡萄樂+飛牛牧場一日遊

卓蘭觀光果園→葡陶園水果大餐→飛牛牧場

• 『苗栗縣卓蘭鎮』卓蘭鎮位於台灣中部苗栗縣風光明媚的小鎮，處在苗栗縣最南端。
• 而卓蘭水果「果」然有名，一年四季不同種類水果輪番上陣，終年飄果香，而所產的水果中又以「四大天王」──水梨、葡萄、楊桃、柑桔名氣最響，讓您充分體驗採果的樂趣。
• 『葡陶園客家庄』採果之後，來到水果王國的您，當然要來一頓美味又清爽的『客家風味水果大餐』。
• 嚐嚐葡萄蝦仁、百果香竽、水果堡…等由水果所組成的美妙滋味，保證讓您口齒留香喔！
• 在這裡您還可以看到阿嬤時代的梳妝台、碗櫃、碾米機…等！
• 在老闆精心的打理下，讓您彷彿走入從前客家人生活的時光隧道中。
• 『飛牛牧場』 漫步在廣大的草原上，映入眼簾的是群聚的乳牛與山羊，清徐的微風持續散發著綠草的清香，走累了便坐下來喝杯香濃的鮮奶，盡情享受奔放的牧野風光亦或自費參加農場體驗活動『鮮奶凍DIY、彩繪肥牛、ㄋㄟㄋㄟ餅乾DIY』，留下幸福的回憶。

我是不是公司30％的重要資產員工

收到一封老文章

兩週以來，我替一家國內高科技公司招聘他們的薪資管理部經理，在成堆的應徵者中， 我挑選了五位，分別進行面談，其中兩人非常有意思，讓我印象深刻。當中一位Ａ君，原先是在某大型汽車公司做教育訓練的。
我問他：「為什麼要來應徵這個工作？」
他告訴我說：「想歷練ＨＲ的各個功能，因為已經做過招募、訓練的工作，接下來便是 薪資管理。」
我心想，「很不錯！有職涯規劃的概念。」
當我再問他，「上一個工作最有成就感的 是什麼？」
他回答我說，「當自己安排了很多給同仁學習成長的課程時，同時本身也因此聽了很多 課，感覺上像是讀了一個企管研究所，讓我覺得很有成就感。」
聽到這樣的答覆，給了我一個「好學」的觀感。
我又問他說，「那你覺得最沒成就感的是什麼？」
他皺了皺眉頭說，「我安排課程很辛苦，內容不但豐富，而且講師也很優秀，可是大家 都不來上課。最後要去拜託他們來，他們不但上課不專心，還對我們說，上了沒用，浪費時間。然而，這些課程都是在總經理及高階主管討論後，認為有需要開的課。」
聽完後，我暗自以為，這也太不客戶導向了吧！不了解員工需求，難怪事倍功半。
我接著問，「準備如何做好薪資管理的業務？」
他回答我，「薪資管理首重公平，都是患不均而不是患貧，所以要先建立一個周延且公 平的制度，然後按制度來執行。」
我心想，「這樣的回答中規中矩，不會犯錯，但也了無新意！」

另一個則是從美國回來的Ｂ君，原本在矽谷一家系統軟體公司負責教育訓練。
我同樣問她，「為什麼要來應徵這個工作？」
她回答我說，「因為丈夫回台灣創業，所以我也跟著回來，其實我非常滿意在那邊的生活與工作。」
聽她這樣的答覆，我再問她，「那你為什麼要從教育訓練轉到薪資管理？」
她告訴我說，「對於教育訓練已經很有心得，接下來想花一年時間，實踐在薪資管理上所學的理念。」
於是我便問她：「上個工作最大的成就感為何？」
她笑笑說，「我在短短兩年內，就將教育訓練部門從三個人減為只剩我一個人，此外預算也減為一半，成效卻比以前更好。」
我不禁問她：「如何做到的？」
她不加思索立即回答我說，「因為我根本就不主動辦訓練課程。」
我一聽，心中直想著「太有意思了！」
於是我接著問，「那公司要你負責教育訓練做什麼？」
她一副沉著的神態，淡淡地說：「教育訓練的目的，是要員工的能力獲得成長，並不表示一定要排很多訓練課程，只要能夠使員工成長，我就算是達到任務了！」
這樣的回答相當合邏輯，也很有創意，因此我繼續問她：「那你的做法是什麼？」
她整理了一下思緒，開始對我說道，「我呢！剛接這項職務時，發覺我們往往花了很多時間去安排講師、課程，做內部的課程廣告，鼓勵大家來上課；結果反應冷淡，很少人樂意前來，而我們卻早已經為規劃及安排這些課程累得半死！」她接著嚴肅地說，「所以呢！我馬上停止所有的課程安排，只繼續做兩種課程。」
不等我開口問，她便繼續說道，「首先是新進員工的訓練，我把所有課程內容全部放在 internet上，當新員工報到時，我便告訴他們自己上網去研讀，並且兩週後考試，若不及格便解僱，但是在這兩週內有任何問題都可以隨時來問。事後發覺，每個人都可以考高分。」
她理所當然地說，「既然，他們自己讀，就可以考到高分，那我為什麼要安排上課！」
她興致勃勃又告訴我說，「另外，我還會安排每季安排一次類似郊遊、露營、泛舟、攀岩等活動，把平日很難聚在一起的管理階層，藉由這樣的機會培養他們團隊的氣氛。我發覺效果很好，大家都樂於參加，回來後工作氣氛好，大家士氣高昂，自然生產力也相對提昇。」
「至於其他，我根本就不主動安排課程，等到員工自己有需要時，利用外面訓練機構找到相關課程，就可以申請公司補助付費。」
「我呢！只會問他們幾個問題，

『你目前在負責什麼職務，執行什麼任務？』
『為了要有效完成，你需要什麼才能？』
『你下一步要往哪裡發展？需要事先培養哪些才能？』
『去上那個課，能夠培養哪些才能？』

這些回答若能符合上課的內容，而且他們主管也同意的話，我則樂於幫他報名，否則免談！」
她接著又說，「自從，我把教育訓練部門改變後，工作量頓時減少，所以只需要我一個人。」
我聽完她的回答，便想知道她打算如何做一位薪資管理部經理？沒想到，她告訴我，打算一年內，把這個工作所有事務處理性質的工作，讓它消失掉。
「怎麼做呢？」我問她。
「將這些處理流程電腦化，或者是外包，最後只需要留一個人做策略性的規劃就可以了！」她胸有成竹地看著我說道。
至於策略性的規劃指的是什麼？
她向我解釋：「所謂薪資管理，我認為公司理應只有少部分員工（約１０％到３０％）是公司的資產，而薪資管理便是針對那些員工所做的。如何利用薪資管理的辦法，留 住那些員工，並使之樂於為公司效力，這是我要花心思的。」「至於其他的員工，則依照規定來辦理，既然是依照規定，那麼這些流程及工作，自然可以電腦化或外包。」她很自信地 如此說著。

當然，我心裡屬意的是Ｂ君，我也如實地向我的客戶推薦Ｂ君，告知他們Ｂ君的特點－有革命性的改革做法，但也怕會引起一些組織內的混亂。我的客戶尚未做出任何決定，可能他也正陷入長考。

各位看倌若你是這家科技公司的總經理，你會選擇Ａ君或Ｂ君做為你下一位薪資管理部的經理？

Note：得到的啟示 ─
1. 許多事情可用簡單化來處理，大量的例行性事務儘可能電腦化或外包處理，多花時間在策略性及創造性的規劃上。
2. 每半年大家最頭痛的打考績與調薪，也可簡化成只挑出３０％屬於公司重要資產的員工，好好認真處理與獎勵，以留住人才，剩下的７０％員工則交由電腦依公司規定的公式公平處理，既簡單又有效益。不知道你的讀後心得是什麼？是否有革命性創新的看法？！

如果你發現你很努力卻仍淪為公司的70%，你可以─
１. 更努力，期待哪一天電腦出錯時將你重新歸類為３０％
２. 離職 ，這樣你會有機會變成別家公司的３０％

學習系統工程的經驗告訴我，已經丟入電腦處裡的資料絕少會被重新檢閱，除非系統出什麼大差錯，換言之，一但淪為７０％的人，以後你繼續屬於７０％的機率遠比你能翻身的機率大得多。

不知今年的升遷是前３０％，還是後７０％呢？

討論主題: 臺灣氣候保護紀念林設置計畫

希望以下對話，不會對保護紀念林設置計畫造成任何重大的影響!!

Douglas: 本版主　Kay:某同事


某一天，我們在閒聊時，決定討論一些有深度的話題。於是......

Douglas :「有一個種植樹林的計劃(請參考這裡)，是為了減緩地球暖化，吸收大氣中溫室氣體。才500元，你要不要參加 ?」

Kay:「好呀! 一顆樹500元? 」

Douglas :「沒錯! 保證栽種40年，若發生火災或其他意外，則依設置原則重新補植。有售後服務，保固40年。」

Kay:「那怎麼知道哪一顆樹是我種的? 我想去看看。」

Douglas :「植樹時間統一在每年1-5月完成，每年的3月12日訂為氣候保護紀念林參觀日，你可於當天親臨紀念林場地參觀。」

Kay:「有送來回機票嗎? 要不要組隊參觀? 」

Douglas :「最好是有送機票啦!! 直接墜機到你種的樹旁邊當肥料!」

Kay:「不過去看，那如果被掉包了怎麼辦? 就跟小孩子一樣，被換了就不是我的了!」

Douglas :「拜託! 樹跟小孩子不一樣好不好。樹被掉包了，它還是一顆樹! 說不定還會換到更大的。」

Kay:「OK 要怎麼繳錢?」

Douglas :「我等一下寄Mail給你」[請下載申請書]

................ 關於這段對話，我只能說抱歉。

是你,製造了天氣: 全球暖化危機

是你，製造了天氣：全球暖化危機
We Are the Weather Makers: the Story of Global Warming

作者：提姆．富蘭納瑞
譯者：林雨蒨
出版社：高寶
出版日期：2007 年 03 月 14 日

From 博客來

若每個人都採取行動並從自身的生活中去除大氣中的碳排放量，我們可以穩定和拯救北極和南極。我們可以拯救目前每5種正受到威脅的物種中的4種，可以限制極端氣候事件的幅度，並將本世紀發生三大災難的可能性減少至幾乎是零。

你可以協助反全球暖化的做法：

1. 改用環保能源
2. 安裝太陽能板
3. 安裝節能熱水器和使用白色家電
4. 使用評等三A的蓮蓬頭並縮短洗澡時間
5. 使用節能燈泡並在不使用時關掉家電的電閥
6. 查看你想買的車的燃料效應（最高可減少百分之七十運輸時的二氧化碳排放量），並定期保養你的車走路、騎自行車或搭乘大眾運輸工具
7. 替你的家裝隔溫設備並節省暖氣和冷氣費用
8. 寫信給政治家談論全球暖化的議題並改變這個世界

我們沒有資格剝奪未來子孫們體驗美好地球的權利！
沒有必要等政府去行動，今天，就從自己開始！

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這是另一本有關於全球暖化危機的書，閱讀起來不禁讓人感嘆，地球生態真的被我們破壞了太多。

不願面對的真相

不願面對的真相
An Inconvenient Truth

From: Yahoo奇摩 電影

上映日期：2006-10-13
類　　型：紀錄片
片　　長：1時38分
導　　演：戴維斯 古根漢(Davis Guggenheim)
演　　員：艾爾 高爾 (Al Gore 美國前副總統)
發行公司：派拉蒙

官方網站：http://www.climatecrisis.net/

From: 博客來

「會為你帶來麻煩的不是你未知的事實，而是被你信奉不疑的錯誤事實。」
——馬克．吐溫

　　《不願面對的真相》記錄了美國前副 總統高爾巡迴世界各地的全球暖化演講，他以時而風趣、時而嚴肅的態度，用最簡單易懂的概念，讓人了解「全球暖化」及其可能帶來的毀滅性後果。如果說六千五 百萬年前造成恐龍絕跡的物種滅絕事件，是一顆巨大隕石撞擊地球所導致的結果，然而眼前的這場浩劫，卻是人類親手造成的。過去二十多年，來自一百多國的兩千 位科學家，在歷經人類有史以來最密切且最有組織的合作後，凝聚了一股強烈的共識——唯有地球上的所有國家共同合作，全球暖化所帶來的危機才能得以化解。忽 視問題總是比解決問題來得容易，高爾提醒我們，不能再放任政治人物和政策的漠視態度，我們應該立即有所作為，因為全球暖化不再只是科學或是政治上的議題， 而是道德議題。

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受各界評鑑為近代影史最重要的電影之一－不願面對的真相，由美國前任副總統艾爾高爾現身演講。長達七年密集的研究工作，他橫跨世界各國積極採証，透過精密數據與幻燈片的輔助下，受邀至全球各地針對全球溫室暖化效應，給予震撼而真實的警示教育。

在他的幽默又不失嚴肅的研究報告中，以數據證明海洋溫度恆升而造成颱風的緊密關係，及冰壩融化現象導致環流停滯的危險效應，而每年全球氣候越顯遽變，季節違常改變促使地球生態極速絕跡。他言淺意深的講演，呼應人類應就目前地球所遭受到的破壞，立即採取緊急應變措施。